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SENSO PIÙ VELOCE FARE BIOPLASTICS DALLO SPRECO DELLA MATERIA VEGETALE

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I ricercatori italiani trovano il senso più facile trasformare le bucce del baccello del cacao negli involucri di alimento

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Riciclaggio dello spreco di alimento isn? t interamente circa concimare con la composta. I ricercatori all'Istituto di Tecnologia italiano a Genova, Italia, stanno sperimentando con le bucce del baccello del cacao e l'altro materiale riciclato per generare un nuovo tipo di bioplastics. Una frequente critica del bioplastics è che sono fatti dai raccolti, quali mais o le patate, che potrebbero essere usati al contrario per alimento. Ciò ha condotto la squadra di ricercatori a Genova ad esaminare altri sensi della produzione del cellofan, che è utilizzato frequentemente nell'imballaggio per alimenti.

La squadra ha scoperto un senso più veloce girare la cellulosa da canapa ed il cotone in cellofan e senza l'esigenza dell'elaborazione complessa usuale. Invece di usando il metodo tradizionale di bagni multipli degli acidi e degli alcali, hanno dissolto la cellulosa in acido trifluoroacetic che ha prodotto una sostanza adatta a modellatura in plastica, senza l'esigenza di ulteriore trattamento.

Allora hanno applicato questa tecnica ai prodotti del cascame vegetale, quali i gusci del riso, bucce del baccello del cacao e spinaci e gambi del prezzemolo, che hanno dato i risultati positivi. Hanno trovato che questa nuova plastica ha avuta proprietà differenti alla plastica tradizionale ed inoltre eredita determinati attributi delle piante originali, per esempio la plastica della cannella potrebbe essere antibatterica. Il merito di trasformare i residui in qualche cosa di utili ha grande significato.

Per esempio, ogni tonnellata di fava di cacao asciutta genera dieci tonnellate di spreco della buccia del baccello del cacao. Questo materiale riciclato è scartato solitamente, ma potrebbe essere messo per utilizzare in altri sensi. Nel Brasile, i ricercatori ritengono che queste bucce del baccello potrebbero trasformarsi in in una fonte importante di pectina per l'industria alimentare. La pectina è trovata normalmente in inceppamenti ed altri alimenti trasformati, come uno stabilizzatore o gelificatore.

Il bioplastics più poco costoso e più sostenibile ha potuto presto riuscire a penetrare loro il nostro acquisto settimanale. Tuttavia, alcuni commentatori rimangono scettici? Sarei scettico quello, nell'economia completa di esso, voi potrei mantenere quel beneficio dello spreco che è più poco costoso dell'amido d'acquisto? dice le miniere del Paul del bioma con sede in Gran-Bretagna Bioplastics.