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Coperture del granchio e fibra dell'albero: Una sostituzione per il film dell'ANIMALE DOMESTICO?

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I ricercatori creano un flessibile, forte, trasparente ed il film concimabile fatto dalle coperture del granchio e dalle fibre dell'albero, che credono potrebbe sostituire la plastica quale l'ANIMALE DOMESTICO per l'imballaggio flessibile.

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I ricercatori a Georgia Institute della tecnologia hanno creato un materiale derivato dalle coperture del granchio e le fibre dell'albero che credono ha il potenziale di sostituire l'imballaggio di plastica flessibile usato per tenere l'alimento fresco. Il nuovo materiale, descritto luglio 2018 in chimica e ingegneria sostenibili del giornale ACS, è fatto spruzzando gli strati multipli della chitina dalle coperture del granchio e della cellulosa dagli alberi per formare un film flessibile simile al film dell'imballaggio di plastica.

«Il punto di riferimento che principale lo confrontiamo a è ANIMALE DOMESTICO, o polietilene tereftalato, uno ai dei materiali basati a petrolio più comuni nel trasparente imballandovi vede in distributori automatici e bottiglie della bibita,» dice il J. Carson Meredith, un professore a scuola di Georgia Tech di ingegneria chimica e biomolecolare. «Il nostro materiale ha rivelato ad una riduzione di 67 per cento della permeabilità all'ossigeno sopra certe forme di ANIMALE DOMESTICO, che i mezzi potrebbero nella teoria tenere più lungo più fresco degli alimenti.»

Spiega Meredith, cellulosa, che viene dalle piante, è il biopolimero naturale più comune del pianeta, seguito dopo dalla chitina, che è trovata in crostacei, in insetti ed in funghi. Facendo uso di questi materiali, il gruppo ha inventato un metodo per creare un film sospendendo i nanofibers della chitina e della cellulosa in acqua e spruzzandoli su una superficie negli strati alternanti. Una volta che completamente secco, il materiale sarebbe flessibile, forte, trasparente e concimabile.

«Stavamo esaminando i nanocrystals della cellulosa per parecchi anni e modi d'esplorazione migliorare quelli per uso nei composti leggeri come pure nell'imballaggio per alimenti, a causa dell'opportunità di mercato enorme per l'imballaggio rinnovabile e concimabile e come il camice importante di imballaggio per alimenti sta andando essere mentre la popolazione continua a svilupparsi,» Meredith dice.

Il gruppo di ricerca inoltre ha incluso Meisha Shofner, un professore associato nella scuola di scienza e ingegneria dei materiali ed il direttore esecutivo provvisorio dei bioprodotti rinnovabili istituto, John R. Reynolds, un professore nelle scuole di chimica e la biochimica e scienza e ingegneria dei materiali e Chinmay Satam, un dottorando a Georgia Tech.

Spiega Meredith, il gruppo stava esaminando la chitina per una ragione indipendente quando si sono domandati se potesse avere uso nell'imballaggio per alimenti. «Abbiamo riconosciuto che perché i nanofibers della chitina - fatto pagare e i nanocrystals della cellulosa sono negativamente - sono fatti pagare positivamente, potrebbero lavorare bene come strati alternanti nei rivestimenti perché avrebbero formato un'interfaccia piacevole loro,» lui dicono.

L'imballaggio ha significato conservare le necessità dell'alimento di impedire l'ossigeno il passaggio da parte a parte. Meredith divide che la parte della ragione che il nuovo materiale migliora sopra l'imballaggio di plastica convenzionale come barriera di gas è a causa della struttura cristallina del film. «È difficile affinchè una molecola del gas penetri un cristallo solido, perché deve interrompere il sistema cristallino,» lui dice. «Qualcosa come l'ANIMALE DOMESTICO d'altra parte ha una quantità significativa di amorfo o il contenuto non cristallino, così là è più percorsi più facili affinchè una piccola molecola del gas trovi il suo modo da parte a parte.»

Gli ecologi lungamente hanno cercato i modi rinnovabili sostituire ai i materiali basati a petrolio nei generi di consumo. Dice Meredith, con la quantità di cellulosa già ha prodotto e un rifornimento pronto dei sottoprodotti ricchi di chitina rimasti dall'industria alimentare dei crostacei, là è probabilmente più di abbastanza materiale disponibile per rendere ai nuovi film un'alternativa d'imballaggio possibile.

Eppure, aggiunge, là è più lavoro da fare. Per rendere il nuovo materiale finalmente competitivo con il film dell'imballaggio flessibile su costo, un processo di fabbricazione che massimizza l'economia di scala dovrà essere sviluppato. Ulteriormente, mentre i processi industriali da ammassarsi per produrre la cellulosa sono maturi, i metodi per produrre la chitina sono ancora nella loro infanzia. E, la più ricerca inoltre è necessaria per migliorare la capacità del materiale di bloccare il vapore acqueo.