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E-rilevamento degli strumenti per i prodotti alimentari dei competitori di valutazione

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La valutazione competitiva, che consiste di confrontare ones prodotti o processi ai capi un, è una tecnica impiegata comunemente dalle aziende.

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Con il relativo naso di Electornic, la linguetta di Electornic e l'occhio elettronico, MOS dell'alfa propone gli attrezzi efficienti e certi per ottenere le informazioni sensitive dettagliate sui prodotti competitivi dell'obiettivo. Misurando le caratteristiche sensitive dei prodotti alimentari con gli strumenti di analisi sensoriali, i profili sensitivi possono essere confrontati e le differenze sensitive (odore, gusto, funzione visiva) possono essere caratterizzate. Questo aiuto per riformulare una ricetta attuale dalla tecnica di retro-ingegneria.