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Come produrre una birra venire allineare

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I fabbricanti di birra del mestiere stimano la loro indipendenza che la loro libertà è che cosa produce le loro birre uniche. Un nuovo tester dell'estratto e dell'alcool per la birra, Alex 500 da Anton Paar, ora libera i fabbricanti di birra del mestiere dall'esigenza dei laboratori esterni. L'analizzatore certo del laboratorio-grado determina le loro birre l'alcool e contenuto nell'estratto, calorie, grado di fermentazione e molti altri parametri ogni volta che desiderano. Ora facilmente in grado di controllare la loro intera produzione dal mosto di malto alla bottiglia, fabbricanti di birra del mestiere può sempre essere sicuro mantenere la loro promessa del cliente

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Anton Paar è stato un socio all'industria della birra per le decadi; ormai il fornitore di alta precisione austriaco dello strumento di misura è i mondi che conducono il fornitore dell'alcool e della misura di densità nell'industria della birra. L'ultima innovazione dei companys è il tester dell'alcool e dell'estratto del Alex 500, basato su una combinazione brevettata di tecnologie: misura di assorbimento via la spettroscopia di NIR e la misura di densità basate su tecnologia d'oscillazione del U-tube.

Alex 500 mette i fabbricanti di birra del mestiere nel controllo del loro intero processo di produzione, da fermentazione che controlla al controllo di qualità della birra in bottiglia. Il compatto, strumento facilmente azionato può essere utilizzato nei due modi: Nel modo di monitor di fermentazione, direttamente visualizza una curva di fermentazione, assegnata ad un carro armato via l'identificazione del campione. Nelle fasi di produzione finale, Alex 500 può essere commutato al relativo modo standard, per determinare un soddisfare di alcool delle birre, soddisfare originale o reale dell'estratto e molti altri parametri della birra come le calorie o il grado di fermentazione con esattezza del laboratorio-grado.

Alex 500 misura l'alcool con un'esattezza di 0.2% v/v e determina la densità con un'esattezza di 0.001 ³ di g/cm. Con questi numeri dal loro lato, i fabbricanti di birra del mestiere possono essere sicuri che le loro birre hanno un sapore e la qualità è sempre stabile, pinta per la pinta. Il meglio di tutti, fabbricanti di birra può trattare l'intera procedura di misura essi stessi, in modo da possono sempre essere sicure che le loro tasse sono calcolate correttamente e le deviazioni indesiderate nella produzione immediatamente sono corrette.

Questa velocità è una di molte differenze che regolano Alex 500 oltre agli idrometri di vetro ancora trovati comunemente in più piccole fabbriche di birra. Contrariamente a questi, Alex 500 gli copre l'intera gamma di misurazione della birra, non appena parte. I fabbricanti di birra sono forniti dei risultati diretti e in tempo reale, senza la necessità per un calcolo o una distillazione separato. Hanno bisogno soltanto di uno singolo strumento per tutti i campioni nella loro produzione.