La nuova caldaia a vapore da Bosch comprime i costi energetici di fino a 16 per cento

La fabbrica di birra di Pivovar Klášter rinnova il relativo rifornimento del vapore

Schiacciando, bollendo o lavaggio delle bottiglie e del barile: La produzione della birra è un processo energy-intensive e così ha bisogno di un rifornimento efficiente e certo del vapore. Nella fabbrica di birra di Pivovar Klášter nella Repubblica ceca una caldaia a vapore ha funzionato per oltre 30 anni. Per aumentare l'affidabilità di rifornimento e per ridurre i costi di esercizio Pivovar Klášter ha deciso di rinnovare il relativo sistema energetico attuale. Con la nuova caldaia a vapore di UL-S da Bosch non solo grazie aumentati l'affidabilità alla numerosa apparecchiatura di automazione, la caldaia a vapore inoltre conserva un ³ da intorno 47 m. di gas naturale all'ora. Intorno 75 per cento di questo risparmio sono realizzati dal recupero di cascami di calore dal gas di combustione. Nel totale, la fabbrica di birra conserva fino a 16 per cento sui costi del carburante con il nuovo sistema.

Il primo scambiatore di calore del gas di combustione, l'economizzatore, è usato per il preriscaldamento di acqua d'alimentazione. Quindi, l'esigenza di combustibile per riscaldare e di evaporazione dell'acqua nella caldaia è ridotta. Nello scambiatore di calore a valle il gas di combustione sta condensando ulteriormente. dovuto la temperatura insufficiente di questi cascami di calore è usato per il preriscaldamento dell'acqua di fermentazione.

La caldaia di coperture può fornire 4.000 chilogrammi di vapore all'ora. L'infornamento del gas naturale con il controllo di modulazione assicura un comportamento elastico di funzionamento. La capienza del bruciatore può essere registrata continuamente alla richiesta realmente necessaria del vapore. È così possibile ridurre il numero degli inizio del bruciatore con conseguente alta efficienza e corso della vita prolungato della caldaia e del bruciatore. Dopo i tempi morti la caldaia può essere partita molto delicatamente dalla condizione fredda usando la funzione automatica intelligente SUC (controllo start-up).

Il controllo di caldaia BCO consente l'accesso facile ai dati di funzionamento importanti come il consumo di combustibile, ore di funzionamento del bruciatore e della caldaia o il numero di interruttori del bruciatore. Ulteriori possibilità di ottimizzazione possono essere derivate da questi dati. Ancora, il BCO controlla automaticamente la desalificazione ed il dispositivo di scarico. Rispetto ad un funzionamento manuale il processo richiedere-controllato conserva l'energia e l'acqua. In più, il modulo di servizio dell'acqua da Bosch fornisce alla caldaia di acqua d'alimentazione disaerato. Ciò protegge il sistema da corrosione ed assicura un'alta qualità continua del vapore.

Le componenti perfettamente abbinate da Bosch forniscono un sistema affidabile ed hanno permesso un'installazione rapida e regolare. Zdenek Prokupek, direttore di Pivovar Klášter, è soddisfatto circa il buon risultato e la cooperazione con Bosch: “Con il nuovo sistema che siamo riuscito a ridurre significativamente i nostri costi energetici e grazie all'alto livello di automazione possiamo ora completamente mettere a fuoco sulla preparazione della birra. L'entramba qualità così come il servizio locale da Bosch nella Repubblica ceca li ha convinti.„