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Potenza di monitoraggio intelligente!

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W771-DCS4.0 risolve i problemi di batteri dell'acqua di pulizia degli impianti di lavorazione della carne

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Un'azienda di lavorazione della carne di grandi dimensioni ha riscontrato, durante le ispezioni quotidiane della qualità, che l'Escherichia coli (E. coli) sulla superficie di utensili come coltelli e taglieri superava lo standard (il valore medio di rilevamento ha raggiunto 45 UFC/cm²). L'indagine ha rivelato che il controllo manuale del dosaggio del disinfettante era instabile e che la concentrazione di cloro residuo nell'acqua di lavaggio oscillava tra 0,05-0,8 ppm, non rispettando i requisiti di processo di 0,2-0,4 ppm.

La soluzione
Il sistema di monitoraggio del cloro residuo W771-DCS4MA2 è stato installato sulla linea di pulizia degli utensili, con le seguenti implementazioni specifiche:
1. Impostazione del punto di monitoraggio
2. Controllo intelligente del collegamento

Miglioramento dell'efficienza operativa
Costo del lavoro: Eliminazione dei test manuali ogni 2 ore, con un risparmio di 3,5 ore di lavoro al giorno
Consumo di sostanze chimiche: Il controllo preciso ha ridotto il consumo mensile di ipoclorito di sodio da 850 litri a 580 litri (↓31,7%)
Manutenzione delle apparecchiature: La frequenza di avvio/spegnimento della pompa dosatrice è diminuita da 45 a 12 volte al giorno, riducendo il tasso di guasti meccanici del 40%

Gestione della conformità
Il sistema registra automaticamente i dati sul cloro residuo e li trasmette alla sala di controllo centrale tramite RS485, generando rapporti giornalieri conformi alla norma GB5749-2006 (Standard nazionale per la qualità dell'acqua potabile). Durante l'ultima ispezione senza preavviso da parte delle autorità di regolamentazione, i dati sulla qualità dell'acqua hanno raggiunto il 100% di conformità per 12 mesi consecutivi.

Feedback del cliente
"In passato, il cloro residuo nella pulizia degli attrezzi veniva testato manualmente, con conseguenti ampie fluttuazioni dei dati ed elevati rischi di sovradosaggio microbico. Ora, lo schermo LCD dello strumento W771 visualizza le concentrazioni in tempo reale e tre serie di relè controllano automaticamente la pompa di dosaggio: quando il cloro residuo è inferiore a 0,2 ppm, la spia di allarme lampeggia e la pompa di dosaggio si avvia immediatamente; quando supera 0,4 ppm, la pompa si spegne automaticamente.