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Applicazioni del sistema di raccolta delle polveri nell'industria alimentare e delle bevande

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Collettore di polveri per la lavorazione degli alimenti

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1. Introduzione

La polvere prodotta durante la produzione e la lavorazione dei prodotti alimentari crea una serie di sfide significative. Le particelle di polvere variano in dimensioni, e alcune sono così fini che non sono visibili a occhio nudo. Queste particelle spesso si diffondono nell'aria, il che può minacciare la salute dei lavoratori e causare incidenti. La contaminazione incrociata è un'altra seria preoccupazione nell'industria di trasformazione alimentare. La polvere comune nell'industria alimentare è generata dalla lavorazione di ingredienti di cereali, spezie, mangimi e prodotti agricoli di grano grezzo, farina, amido di mais, zucchero e additivi per aromi.

Senza un sistema di raccolta della polvere industriale, le particelle si depositano sulla superficie del pavimento, delle attrezzature e di altri oggetti dove sono difficili da rimuovere. I metodi tradizionali di pulizia come stracci, aria compressa e aspirapolvere standard non possono raccogliere efficacemente tutta la polvere contenente contaminanti dall'area di lavorazione. Ancora peggio, tendono a calciare la polvere nell'aria, ridistribuendola in altre parti dell'impianto e contaminando i prodotti alimentari.

L'installazione di un sistema di raccolta della polvere industriale ben progettato impedisce alla polvere trasportata dall'aria di accumularsi nell'ambiente di lavoro, sulle apparecchiature elettriche e su altre aree in cui la polvere può accumularsi, come i controsoffitti.

2. Trattamento della polvere di frantumazione

Nell'industria alimentare e chimica, i prodotti finiti o semilavorati vengono spesso frantumati, e il materiale frantumato viene riciclato o ritirato. Poiché il frantoio viene azionato ad alta velocità con frese affilate, una grande quantità di particelle sospese nell'aria può diffondersi nell'ambiente di lavoro e, in ultima analisi, influire sulla salute dei dipendenti. La polvere dispersa nell'aria può anche danneggiare l'estetica di una struttura.

In vista di questo tipo di polvere, è necessario seguire la quantità effettiva di frantumazione e la direzione di volo della polvere per una ragionevole progettazione e selezione della cappa di aspirazione e successivamente del collettore di polveri industriale.

3. Alimentazione e trattamento della polvere di miscelazione

Il processo di alimentazione comporta la conversione di diversi ingredienti alimentari grezzi in un'unica forma omogeneizzata di mangime, come il pastone, il pellet, le briciole, ecc. Durante questo processo, la polvere fine che esce viaggia attraverso la zona di respirazione del lavoratore e nel resto della struttura. L'esposizione a tale polvere può essere pericolosa per la salute del lavoratore.

Allo stesso modo, durante il processo di miscelazione a lotti della produzione alimentare, quando le materie prime vengono versate insieme per il processo di miscelazione, si genera una grande quantità di polvere sospesa nell'aria, che si diffonde gradualmente nell'ambiente del laboratorio. Inoltre, se la polvere è infiammabile ed esplosiva, può anche minacciare la vita dei dipendenti.

Per gestire questo tipo di polvere, è necessario progettare ragionevolmente le dimensioni e le modalità di installazione della cappa di aspirazione, e il sistema di raccolta delle polveri industriali dovrebbe essere calcolato e selezionato con cura.

4. Trattamento della polvere del disegno a spruzzo

Il processo di essiccazione a spruzzo comporta l'atomizzazione dell'alimentazione liquida in uno spruzzo di goccioline utilizzando l'alta pressione. Allo stesso tempo, viene introdotto un gas secco ad alta temperatura per asciugare rapidamente la preparazione della nebbia in una polvere e depositare sul fondo della macchina. L'interno dell'essiccatore è un ambiente chiuso, e la quantità d'aria iniettata deve essere scaricata in tempo per garantire che la pressione all'interno dell'essiccatore sia equilibrata.

Il gas di scarico contiene polvere svolazzante e una piccola quantità di acqua, che deve essere filtrata attraverso un depuratore industriale prima di essere scaricata nell'aria. Un depolveratore industriale deve essere selezionato in base alle proprietà della polvere.

5. Trattamento della polvere di pesatura e imballaggio

I processi di pesatura e imballaggio sono un'altra fonte importante di generazione di polvere durante la lavorazione degli alimenti. Durante questi processi, si genera una quantità significativa di polvere dispersa nell'aria che non solo è pericolosa per la salute umana, ma può anche accumularsi sulle attrezzature e sull'elettronica, causandone il malfunzionamento o il guasto.

La polvere prodotta durante la pesatura e l'imballaggio è un tipo di polvere fluttuante. Per questo tipo di polvere, è necessario combinare le abitudini operative dei dipendenti, la dimensione dell'ingresso del materiale e la dimensione del volume di polvere come riferimento per progettare e selezionare un collettore di polveri industriale.

6. Trattamento della polvere per la pulizia dei pavimenti

La polvere depositata a terra durante la lavorazione degli alimenti appartiene alla polvere statica. Gli aspiratori industriali ad alta pressione negativa possono essere usati per estrarre questo tipo di polvere. Gli aspiratori industriali possono avere diverse configurazioni come la rimozione manuale della polvere, la vibrazione manuale della polvere e il controsoffiaggio a impulsi e possono essere scelti a seconda delle esigenze. Inoltre, l'aspiratore industriale con tensione 380V o 220V può essere selezionato secondo i requisiti del sito del cliente.

7. Conclusione

La lavorazione degli alimenti può produrre una grande quantità di polvere che può avere effetti dannosi sia per i dipendenti che per le attrezzature. Mentre la maggior parte delle polveri di lavorazione degli alimenti può sembrare meno dannosa, l'esposizione prolungata ad esse può essere pericolosa. Un collettore di polveri industriale può catturare le polveri nocive prima che possano accumularsi nell'aria ambiente.

Villo Vacuum, il principale produttore di depolveratori industriali, fornisce soluzioni complete per garantire la sicurezza della produzione, la qualità del prodotto e la salute dei dipendenti durante il processo di produzione. Negli ultimi anni, Villo Vacuum si è impegnata a fornire una varietà di soluzioni di raccolta delle polveri industriali in tutto il mondo. Proponiamo la soluzione ideale modellando professionalmente il vostro impianto per garantire le prestazioni.

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