L'OKTOBERFEST È ARRIVATO, MA...

SAPEVI CHE ANCHE LA BIRRA È SOTTOPOSTA A TEST DI CONTROLLO QUALITÀ AMBIENTALE?

È proprio così: le birre vengono sottoposte a specifici test ambientali per verificarne la resistenza all'ossidazione e ai processi di invecchiamento innescati dall'aumento delle temperature. Si utilizzano radiazioni per valutare il degrado del luppolo e verificare la capacità del vetro di filtrare la luce. Questi test prevedono un "invecchiamento forzato" – noto come test di stabilità accelerata – in grado di ricreare, in pochi giorni, le condizioni ambientali più critiche che il prodotto potrebbe affrontare durante la distribuzione e la vendita al dettaglio.

Le specifiche tipiche del sistema includono:
- Elevata capacità di carico.
- Intervallo di temperatura fino a +40ºC.
- Sistema di irradiazione.
- Struttura in acciaio inox per uso alimentare.
- Ripiani multipli.

LA NOSTRA SOLUZIONE: La camera refrigerata AFA-30/1000e, progettata specificamente per i test accelerati dei produttori di birra. Questo sistema ad alta capacità è dotato di sei ripiani in acciaio inox regolabili in altezza, che consentono una disposizione flessibile in base alle dimensioni dei campioni. Il controllo della temperatura (fino a +40ºC) rimane stabile e uniforme per tutta la durata del test, mentre un sistema di illuminazione posteriore permette di effettuare i test di degradazione. L'intero sistema è gestito tramite un controller intuitivo e facile da usare.