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Analisi delle caratteristiche, della scelta delle attrezzature e dell'utilizzo dell'ammoniaca nei magazzini frigoriferi di piccole e medie dimensioni

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80 milioni di metri cubi di domanda e il ritorno in auge dei refrigeranti naturali: l’opportunità delle piccole celle frigorifere

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Si prevede che la domanda di celle frigorifere di piccole e medie dimensioni superi gli 80 milioni di metri cubi entro cinque anni, trainata dal consolidamento della logistica della catena del freddo. Queste strutture sono caratterizzate da ingombri ridotti, zone a temperatura unica e rotazione frequente delle scorte, e richiedono una stabilità di refrigerazione compresa tra 0 e 10 ℃ e un controllo della temperatura di congelamento da -20 a -30 ℃ con una tolleranza di ±1 ℃. La gamma di prodotti comprende compressori a pistone, a spirale e a vite, evaporatori a tubi alettati, a piastre alettate e a spruzzo, nonché condensatori ad aria, ad acqua o evaporativi. L’ammoniaca, un refrigerante naturale a basso GWP con elevato calore latente, riduce i costi: i sistemi a cascata NH₃/CO₂ nei centri di distribuzione statunitensi hanno aumentato il COP, mentre i supermercati canadesi che utilizzano ammoniaca e R290 hanno risparmiato oltre il 30% di energia. EXTRCOOL fornisce sistemi per celle frigorifere a frequenza variabile.