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Unità frigorifera a inverter EXTRCOOL: raffreddamento rapido che preserva la freschezza fin dalla porta

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Pull-down più veloce del 40%, corrente di avviamento inferiore del 70%, stabilità di ±0,5 °C: superamento della zona dei cristalli di ghiaccio prima che le celle entrino in funzione

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Il timore degli operatori delle celle frigorifere è che la merce arrivi prima che la temperatura sia scesa: un raffreddamento lento mantiene gli alimenti nella “zona dei cristalli di ghiaccio”, dove i cristalli perforano le pareti cellulari e lo scongelamento provoca la perdita dei succhi; pertanto, un raffreddamento rapido è il primo passo fondamentale per la conservazione. L’unità per celle frigorifere EXTRCOOL Inverter elimina il raffreddamento lento grazie al funzionamento a ampia banda di frequenza da 20 a 95 Hz, aumentando l’efficienza di raffreddamento del 40%, mentre l’avvio e l’arresto flessibili riducono la corrente di spunto del 70% e il controllo di frequenza tramite IA mantiene le fluttuazioni di temperatura all’interno di un intervallo di ±0,5 °C. Sedici anni di esperienza nella refrigerazione a inverter e un parco automatizzato di 20.000 metri quadrati ne garantiscono la capacità, con 600 punti di assistenza che completano il ciclo. EXTRCOOL fornisce soluzioni di conservazione a freddo a frequenza variabile.