{{{sourceTextContent.title}}}

Cella frigorifera EXTRCOOL Deep Freeze: la freschezza preservata a livello cellulare

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

Da ore a decine di minuti: la compressione a cascata a singola unità attraversa la zona dei cristalli di ghiaccio prima che le celle si rompano

{{{sourceTextContent.description}}}

Il sistema di congelamento EXTRCOOL Inverter Cold Room mantiene una temperatura stabile di -40 °C grazie alla compressione a spirale a doppio stadio in cascata, realizzata in un'unica unità e protetta da brevetto. La normale congelazione a -18 °C attraversa lentamente la zona dei cristalli di ghiaccio, per cui i cristalli affilati perforano le pareti cellulari; il sistema EXTRCOOL la attraversa in poche decine di minuti, lasciando cristalli su scala nanometrica e cellule intatte. Il sistema a cascata a unità singola utilizza un unico compressore con iniezione di vapore a media pressione invece di due macchine sovrapposte, risultando più semplice e meno costoso. I dati chiave relativi al risparmio energetico del 50%, alla precisione di ±0,5 °C e allo sbrinamento a gas caldo in 2 minuti e 30 secondi provengono dal laboratorio della casa madre accreditato dal CNAS. EXTRCOOL offre soluzioni di stoccaggio a freddo a frequenza variabile.