Aggiornate la vostra impastatrice: la combinazione perfetta di microcomputer, inverter e motore.

Aggiornate la vostra impastatrice: la combinazione perfetta di microcomputer, convertitore di frequenza e motore. Nella moderna industria della panificazione, la ricerca di una produzione efficiente e di alta qualità è fondamentale.

Oggi voglio presentarvi una soluzione di configurazione che può migliorare notevolmente le prestazioni dell'impastatrice.

L'introduzione di microcomputer, convertitori di frequenza e diversi tipi di motori ha portato nuovi cambiamenti nelle impastatrici.

1. Spiegazione dettagliata di due schemi di configurazione

Microcomputer + convertitore di frequenza + motore asincrono (doppia velocità)

È altamente flessibile e può funzionare a due velocità, adattandosi perfettamente alle diverse fasi di miscelazione, che si tratti di miscelazione iniziale o di impastamento.

I motori asincroni sono relativamente economici e largamente disponibili, il che li rende una scelta intelligente per il vostro budget.

Noti per la loro affidabilità e durata, sono molto adatti alle applicazioni industriali e possono sopportare un uso prolungato e ad alta intensità.

Microcomputer + VFD + motore sincrono a magneti permanenti (PMSM)

Maggiore efficienza, i PMSM sono generalmente più efficienti dal punto di vista energetico rispetto ai motori asincroni, soprattutto a carico parziale, consentendo di risparmiare sui costi energetici.

Un migliore controllo garantisce un funzionamento più fluido e prestazioni di coppia superiori, con conseguente miglioramento della qualità dell'impasto.

Il design compatto rende il frullatore più snello e fa risparmiare spazio.

2. Vantaggi principali

Programmabilità: L'aggiunta di un microcomputer consente di adattare i cicli di miscelazione programmabili a ricette specifiche, garantendo sempre un impasto omogeneo e di alta qualità.

Monitoraggio in tempo reale: Le prestazioni del motore e le condizioni dell'impasto possono essere monitorate in qualsiasi momento, consentendo di apportare modifiche immediate per garantire il regolare svolgimento del processo di produzione.

Integrato con IoT: Facilmente integrabile nei sistemi di produzione intelligenti per migliorare la raccolta dei dati e l'ottimizzazione dei processi, rendendo più intelligenti le operazioni di panificazione.

3. Conclusione

Entrambe le configurazioni migliorano notevolmente le prestazioni e l'efficienza dell'impastatrice, offrendo maggiore flessibilità e garantendo una produzione di impasto di alta qualità. Che siate orientati all'efficienza economica o alla ricerca di una maggiore efficienza e precisione di controllo, troverete in entrambe le configurazioni la soluzione di panificazione moderna che fa per voi.

Venite a scegliere la configurazione che fa per voi e portate la vostra attività di panificazione a un livello superiore!

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