{{{sourceTextContent.title}}}

Ristorazione alimentare: lavaggio delle acque reflue vegetali

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

Caso di studio

{{{sourceTextContent.description}}}

Cliente

Il Cliente è un'azienda leader nella produzione di specialità alimentari per la ristorazione professionale in Italia.

Esigenze del cliente

La principale richiesta del Cliente è quella di ridurre la concentrazione degli inquinanti, in particolare TSS e COD del particolato, prima dell'impianto di trattamento biologico AS.

La soluzione fornita

L'unità fornita al Cliente è un IDRAFLOT® tipo IFS 100. Le unità DAF compatte IDRAFLOT® sono progettate per un'ottimale stabilità di processo e prestazioni effettive ottenibili grazie all'innovativo design modulare e al dispositivo brevettato di miscelazione dell'acqua che permette di sfruttare l'intera superficie del serbatoio.

Il serbatoio dell'unità è progettato con una serie di moduli. Ciò consente una distribuzione ottimale dell'aria in tutta l'unità. La replica dello stesso modulo lungo l'intera struttura dell'unità dà benefici anche in termini di coerenza e affidabilità del processo di trattamento. Un serbatoio progettato da moduli permette la distribuzione dell'aria su tutta la superficie dell'unità e da entrambi i lati, invece che da un solo punto all'ingresso, come nei sistemi DAF convenzionali. Nelle unità IDRAFLOT IFS ogni modulo funge da unità di flottazione doppia.

La soluzione raggiunta

I principali vantaggi sono un grado di ispessimento e chiarificazione molto elevato, con la massima efficienza di rimozione su solidi sospesi, oli e grassi e COD non solubile, e il più basso consumo di sostanze chimiche all'interno della categoria.