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Come le telecamere intelligenti garantiscono i requisiti di qualità nell'industria alimentare

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Il rilevamento delle anomalie aumenta l'efficienza e l'affidabilità del controllo qualità - ora disponibile tramite IDS NXT

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In un mondo in cui la sicurezza alimentare e la garanzia di qualità sono di fondamentale importanza, l'industria alimentare si affida ai progressi tecnologici per mantenere standard elevati e ridurre al minimo gli sprechi. In prima linea ci sono le telecamere che utilizzano l'intelligenza artificiale (AI) per migliorare i processi di garanzia della qualità.

Il metodo AI Anomaly Detection consente alle telecamere di rilevare e visualizzare in modo indipendente le deviazioni da uno stato desiderato. Con questa nuova tecnologia, le aziende possono identificare le deviazioni in modo più affidabile rispetto alla tradizionale elaborazione delle immagini basata su regole, che raggiunge i suoi limiti nel caso di difetti sconosciuti o diversi. È quindi molto adatta all'analisi dei prodotti organici, che per loro natura variano notevolmente e le cui aree danneggiate non sono sempre prevedibili.

Il sistema di visione AI IDS NXT, facile da usare, è composto da telecamere programmabili e da un ambiente software che insieme facilitano la creazione e l'esecuzione di applicazioni di visione AI. Gli utenti possono addestrare una rete neurale con il lighthouse AI Vision Studio IDS NXT, noto per i suoi flussi di lavoro facili da usare e la perfetta integrazione nell'ecosistema IDS NXT. Non sono richieste conoscenze precedenti di Deep Learning o di programmazione di telecamere.

È interessante notare che il metodo di rilevamento delle anomalie richiede un numero relativamente basso di dati di addestramento rispetto ad altre tecniche di IA come il rilevamento e la classificazione degli oggetti. Gli utenti possono addestrare il sistema solo con immagini "BUONE", il che semplifica lo sviluppo di applicazioni di visione AI e incoraggia le aziende a esplorare i potenziali vantaggi dell'elaborazione delle immagini basata sull'AI.

Nell'industria alimentare, questo ha il potenziale per cambiare in modo significativo i processi di garanzia della qualità. Rilevando le anomalie in modo rapido, preciso e affidabile, queste telecamere intelligenti possono aiutare le aziende a mantenere standard elevati, a ridurre gli sprechi e, infine, a garantire la soddisfazione dei consumatori. Le aziende che desiderano beneficiare dei progressi della tecnologia AI possono trovare maggiori informazioni su www.ids-nxt.com.

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