#Tendenze
Agitatori per la produzione di lievito
La versatilità di INOXPA ha permesso di adattare perfettamente i prodotti alle esigenze di Angel Yeast.
La rotazione dell’elica crea un flusso che spinge il prodotto verso il fondo del serbatoio, facendo sì che questo salga fino alla superficie del liquido lungo la parete del serbatoio nella parte opposta rispetto all’agitatore.
Inoltre l’agitatore deve essere installato in posizione decentrata rispetto al centro del serbatoio per favorire un flusso circolare. Ciò garantisce una completa omogeneizzazione, essenziale per un prodotto come il lievito.
Per migliorare il processo di pulizia dei serbatoi e dell'agitatore stesso, i modelli LR forniti al cliente sono stati personalizzati con una flangia più grande, che facilita la rimozione dell'agitatore dal serbatoio consentendo una migliore pulizia.
Gli agitatori laterali di INOXPA consentono di mantenere l'uniformità del lievito prodotto e di prevenire precipitazioni.
Una delle personalizzazioni apportate agli agitatori è stata l'allargamento della flangia, che facilita la rimozione dell'intero agitatore dal serbatoio.
