Contribuire a riscaldare l'industria di trasformazione alimentare

Lo sviluppo di nuovi prodotti in qualsiasi settore comporta sempre nuove sfide e ostacoli tecnici.

L'introduzione delle barrette di cereali Alpen non è stata diversa per il principale produttore britannico di cereali per la colazione, Weetabix Limited. Un problema era che grandi contenitori di soluzioni a base di glucosio dovevano essere riscaldati e mantenuti a una temperatura ottimale prima di essere miscelati con altri ingredienti come parte del processo di produzione.

Weetabix ha trovato una soluzione perfetta con la giacca riscaldante flessibile IBC2 a doppio circuito di LMK. In grado di aumentare rapidamente la temperatura di grandi volumi di liquidi e trattenere efficacemente il calore, ogni giacca utilizza nylon resistente e resistente all'acqua per lo strato esterno e materiali resistenti al calore e agli agenti chimici rivestiti su misura per gli strati interni, con un isolamento interno ad alta efficienza per ridurre il calore. perdite al minimo.

LMK Thermosafe Ltd produce un'ampia gamma di prodotti per il riscaldamento di fusti e contenitori utilizzati nelle industrie di processo in tutto il mondo, comprese le guaine riscaldanti flessibili in una varietà di dimensioni, materiali, livelli di potenza e tensioni. Un'ampia gamma standard è disponibile a magazzino per adattarsi a fusti da 25, 50, 100 o 205 litri, nonché contenitori e cassette IBC da 1000 litri.

RISCALDAMENTO DEL MIELE

Il miele è uno dei tanti alimenti che devono essere riscaldati per ridurne la viscosità. I riscaldatori a tamburo a induzione LMK Thermosafe hanno fornito la soluzione per le applicazioni di lavorazione del miele in tutto il mondo. Il riscaldatore a induzione THERMOSAFE® fa sì che il fusto in acciaio venga riscaldato direttamente anziché attraverso il trasferimento radiante, ottimizzando così la distribuzione della temperatura sulla superficie del fusto per una rapida e facile liquefazione del bordo. Sono necessari solo pochi minuti di applicazione prima che l'intero contenuto possa essere svuotato con poco o nessun residuo rimasto nel fusto.

È possibile ottenere uno stretto controllo della temperatura con l'uso di un regolatore di potenza per evitare lo sviluppo di un contenuto elevato di HMF dove è richiesta una conservazione a lungo termine a temperature più elevate.

Progettata per riscaldare fusti fino a 205 litri, l'unità viene semplicemente posizionata sopra il fusto; il contatto fisico non è richiesto. Poiché non ci sono elementi radianti, il riscaldatore rimane sostanzialmente più freddo del tamburo che viene riscaldato, consentendo un uso sicuro e non presidiato, durante la notte se necessario. La bobina di induzione non può essere danneggiata da fuoriuscite accidentali e il personale può lavorare comodamente nelle immediate vicinanze. L'accesso completo al fusto durante il riscaldamento consente di utilizzare facilmente pompe e agitatori. Il Thermosafe è classificato IP66, quindi può essere lavato con un getto d'acqua, anche quando è operativo, in completa sicurezza.