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#News
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Produzione alimentare sostenibile
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«I virus evolvono costantemente così i trattamenti hanno bisogno di ad anche. «
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Universalmente 1,5 milione bambini nascono ogni settimana, durante gli ultimi cento anni che la popolazione umana si è sviluppata da più poco di due miliardo alla gente eccessiva di sette-e-un-metà miliardo. Oltre a questo dovuto più lungo in tensione della gente a migliori nutrizione e sanità ed all'età media delle popolazioni universalmente sta aumentando. Ciò significa che il nostro pianeta deve alimentare oltre quattro volte altrettante bocche come ha dovuto un secolo fa e la popolazione mondiale ancora sta sviluppandosi.
Penuria di alimento
Con i metodi di produzione correnti non possiamo produrre abbastanza alimento per alimentare ogni persona su terra. La penuria dell'alimento può accadere ad un individuo, ad una regione, o ad un livello nazionale e può essere causata dai fattori multipli alcune di quale sono: siccità, parassiti, o gli interi raccolti che sono lavati via dopo eccessiva piovosità. Per assicurare potremo alimentare ognuno in futuro lo scienziato stiamo mettendo a punto altri metodi per produrre l'alimento.
Per assicurare quella domanda di alimento può essere produzione incontrata deve diventare più sostenibile, efficiente e crea meno spreco senza colpire la qualità ed il gusto del prodotto. Attualmente 25-30% di alimento è sprecato da qualche parte nella catena di fornitura o è usato per le applicazioni di basso valore. Quello aggiunge a circa 100 milione tonnellate nell'UE da solo. per mettere questo nella prospettiva: ciò sarebbe abbastanza per alimentare due volte tutta la gente affamata nel mondo…. Così convincere la gente a mangiare più sani e ridurre i rifiuti alimentari sono l'aspetto più importante che devono essere cambiati dal lato della domanda per fare diminuire l'impatto del carbonio.
Importanza di ricerca
I ricercatori stanno lavorando per logorarsi producendo i sostituti della carne dalle nuove fonti sostenibili della proteina perché la domanda delle proteine animali si pensa che aumenti ma non c'è capacità di produzione tradizionale di rispondere a quell'esigenza. I ricercatori hanno potuti produrre i sostituti della carne che non possono essere distinti dal gusto reale e dalla struttura della carne saggi. Le proteine alternative hanno i valori nutrizionali e devono essere economicamente possibili per essere messo a disposizione su un su vasta scala. Per fare il questo la materia prima deve essere purificata per estrarre le proteine e questi poi sono trasformati nei prodotti alimentari. Le materie prime possono variare dai legumi, dai semi oleaginosi, dagli insetti alle alghe e dai residui dall'industria alimentare.
In pratica
I valori nutrizionali dell'animale e delle proteine vegetali differiscono ed incontrarsi gli obiettivi per i modelli specifici dei gruppi-obiettivo che determinano la qualità nutrizionale in prodotti devono installare. Facendo uso di questi modelli permette alla produzione di un prodotto finale di alta qualità e nutrizionale. Durante questa produzione gli importi degli ingredienti devono essere misurati meticoloso che dove il MASS-VIEW® entra in immagine. Questo strumento è particolarmente ben adattato per la misurazione delle portate precise, che è esattamente che cosa è richiesto durante il processo di trasformazione dei prodotti alimentari. I prodotti ONLINE di portata in peso sono usati per controllare, misurare e verificare il processo d'elaborazione della produzione alimentare.