#Tendenze
InSpace
Confezionatrice sottovuoto professionale da incasso, dotata di uno speciale “kit guide” pensato per rendere Inspace adattabile a qualsiasi cassetto e modulo standard di cucina.
Completamente in acciaio inox, Inspace si caratterizzata per le sue dimensioni ridotte e la velocità nel confezionamento di prodotti sia in busta, sia in pratici contenitori riutilizzabili. Presenta un sistema di vuoto sensoriale e può raggiungere un vuoto massimo del 99,99% nel programma conservazione e un extra vuoto nel programma cottura, adatto a soddisfare le esigenze della tecnica culinaria “sous-vide”. Pannello comandi touch con 4 programmi preimpostati facilitano ogni ciclo di confezionamento. Coperchio in vetro temperato, trasparente, per una migliore visibilità del prodotto durante il confezionamento. Programma di deumidificazione pompa H2Out, pompa a vuoto di 4 mc/h e barra saldante amovibile, lunghezza mm 250.
Può confezionare: prodotti solidi e liquidi
Ideale per: bar e cucine domestiche
