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Dare un nuovo significato al pulito: Parti standard nel design igienico

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Ganter aggiunge nuove parti standard sigillate in acciaio inossidabile per soddisfare requisiti igienici molto elevati.

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La massima pulizia è uno dei prerequisiti fondamentali ovunque si producano alimenti. Tuttavia, i requisiti igienici svolgono un ruolo importante anche in altri settori, dalla tecnologia medica all'industria farmaceutica, fino alla produzione di rivestimenti in dispersione. Quasi ovunque oggi l'obiettivo è realizzare prodotti senza additivi conservanti, il che richiede ambienti di produzione con un elevato livello di pulizia

A prima vista, la maggior parte delle parti standard sembra essere lontana dalle aree di lavoro effettivamente critiche, ma le spore di microrganismi trasportate dall'aria sono in grado di diffondersi rapidamente e lontano. Poiché anche i più piccoli punti deboli possono portare alla contaminazione di intere linee di produzione, Ganter ha sviluppato un'intera famiglia di prodotti di parti standard speciali. Essi combinano la minima tendenza alla contaminazione con un'ottima capacità di pulizia, soddisfacendo così gli elevatissimi requisiti dello standard sanitario 3-A, dell'EHEDG e del test DGUV.

Come ultima novità della famiglia di prodotti "Hygienic Design", Ganter offre ora i distanziali GN 6226. Questi componenti standard consentono di evitare facilmente le superfici di montaggio doppie, che sono problematiche e richiedono tempo in termini di pulizia e sigillatura. La gamma di prodotti HD continua quindi a crescere, con nuovi pezzi che si aggiungono alla gamma esistente di manopole, maniglie a U, leve manuali, pistoni di indicizzazione, chiusure, manicotti di copertura, piedini di livellamento e viti

In tutti i casi, il materiale utilizzato è l'acciaio inossidabile con superfici vibrofinite o lucidate. Ciò significa che la rugosità massima della superficie rimane inferiore a Ra 0,8 μm, in modo che le particelle di sporco non possano depositarsi e possano essere rimosse in modo affidabile durante la pulizia

Un'altra caratteristica fondamentale dei componenti standard Ganter è l'assenza di spazi morti. Nessuna sostanza può accumularsi all'interno dei componenti

Un concetto di tenuta igienicamente sicuro, verificato da un software di simulazione, garantisce che le guarnizioni in elastomero H-NBR o EPDM, conformi alla FDA, si inseriscano a filo ovunque dopo il montaggio e svolgano la loro funzione a lungo termine. In questo modo si evita l'insorgere di problemi igienici inosservati. Ganter fornisce informazioni dettagliate sull'installazione professionale e sulle procedure di pulizia adeguate nelle istruzioni allegate.

gli elementi standard "Hygienic Design" riducono lo sforzo necessario per la pulizia, che può essere effettuata in modo più semplice e soprattutto più rapido grazie al concetto "Clean in Place". Il risultato è che il funzionamento dell'impianto diventa più economico a lungo termine.