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Gruppo di Bestlan, impianto di lavorazione della frutta secca, Queensland del nord, Australia

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Bestlan è un'azienda Australiano-basata privata della famiglia, che è situata a Townsville nell'estremo Nord del Queensland in Australia

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Il gruppo di Bestlan in primo luogo è stato costituito in 1986 come unità di elaborazione della frutta. Durante la vita di 20 anni dell'azienda hanno aumentato la portata del commercio per trasformarsi in in uno di più grandi produttori e fornitori della frutta secca trasformata, delle polpe a valore aggiunto, dei purè e delle colle della frutta all'industria alimentare.

Procedata e la frutta secca e le verdure sono utilizzate nei cereali da prima colazione dell'articolo da panetteria, nelle barre del cereale e di muesli, in yogurt, nel gelato, in torte, nelle preparazioni stabilizzate della frutta ed anche in salse.

I purè asettici della frutta tropicale forniti includono i purè della banana, del mango e dell'asimina (papaia).

Questi in modo asettico sono imballati in una scelta dei formati del pacchetto, compreso le scatole 20kg, i tamburi 205l o gli scomparti all'ingrosso 1,000kg.

AZIENDA

L'azienda inoltre è coinvolgere nella produzione della fibra della banana, che è alta sia in fibra solubile che insolubile e potrebbe avere un certo numero di applicazioni importanti nell'industria alimentare.

Bestlan è la più grande unità di elaborazione della frutta tropicale in Australia del Nord ed è una di soltanto quattro aziende importanti producendo le parti (cubate o affettate) della frutta secca.

Il gruppo di Bestlan occupa i 40 personale ed ha una gamma dei contratti relativi a forniture attraverso Europa, l'Israele, la Nuova Zelanda e la Malesia. La lista dei fornitori include molti fornitori ben noti quali Nestlé, Kelloggs, Sanitarium, Heinz, Cadbury, Danone e Pepsico.

NUOVA PIANTA

Nell'agosto 2007 il gruppo di Bestlan ha annunciato l'apertura della relativa nuova pianta di trasformazione dei prodotti alimentari avanzata. La nuova pianta è stata destinata da Bestlan per produrre una gamma della frutta secca strutturata o trasformata.

La gamma della frutta comprende una gamma della frutta tropicale quali la banana, mango e papaia ed anche bacche quali la fragola, il mirtillo ed il lampone. La gamma inoltre include l'agrume secco (arancio, limetta, limone e pompelmo dentellare) e la frutta del frutteto quali la mela, la ciliegia, la pera, l'albicocca, la nettarina e la pesca.

La nuova funzione ha richiesto un investimento di A$5m ed è stata progettata con la capacità di procedare sopra 80t di frutta secca alla settimana nell'altezza della stagione. L'azienda ha differenziato dalle battute d'arresto di 2006 in cui il ciclone ha distrutto i raccolti della frutta in Australia, compreso le banane e l'agrume.

L'azienda ora importa la frutta al processo (quali i mirtilli dagli Stati Uniti, i mirtilli dalla Polonia ed i lamponi dal Cile) per asciugarla ed esportarla come prodotti a valore aggiunto.

TECNOLOGIA

La nuova funzione di Bestlan Townsville ha una linea di produzione su misura congiuntamente ad un sorter ottico specializzato, che rimuove le parti che non hanno un colore uniforme. La funzione inoltre ha un grande sistema dell'spirale-essiccamento (sviluppato a Wollongong nel New South Wales), includente più di 900m della cinghia del trasportatore verticale.

“Bestlan è di sviluppare un nuovo prodotto solubile ed insolubile della fibra della banana per il mercato dell'alimento.„

La funzione è stata progettata in casa e gran parte dell'apparecchiatura è stata fabbricata ed installato stata dagli appaltatori locali di fiducia. La pianta di Townsville inoltre ha avuto bisogno di una funzione di trasporto e dell'imballaggio di assicurare il controllo del materiale e la garanzia della qualità efficienti.

I sistemi di trasporto del pallet sono stati forniti da Maxstor Pty la srl Maxstor fornito ed hanno installato 440 posizioni selettive del pallet e un azionamento più ancora 80 nelle posizioni del pallet della cremagliera per la nuova pianta.

Il racking è stato installato in una scadenza stretta che ha permesso un cambiamento dalla funzione attuale di Tully alla nuova funzione; le azione hanno dovuto essere riassegnate ed i nuovi prodotti hanno immagazzinato pronto per trasporto.

FIBRA DELLA BANANA

Bestlan, come relativo PTY sussidario srl delle banane di Bestlan, è di sviluppare un nuovo prodotto solubile ed insolubile della fibra della banana per il mercato dell'alimento. L'azienda ha ricevuto una trasformazione dei prodotti alimentari $200.000 nella concessione regionale di programma dell'Australia (FPRAP) per installare una pianta dietetica dell'estrazione della fibra sul luogo della relativa pianta attuale in Tully, Queensland di lavorazione della frutta.

È anticipato che il prodotto della fibra sarà fabbricato dalle banane di secondo grado ottenute dai coltivatori locali. Ciò darà più reddito per i coltivatori e ridurrà lo spreco, così come la produzione dell'additivo alimentare potenzialmente importante, fibra della banana commestibile.