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Il vassoio della MAPPA per i dadi è richiudibile, anche

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In una fabbrica specializzata nella provincia turca di Sakarya, il ș di Aydin Kuruyemi produce i dadi di alta qualità ed i frutti secchi in vari stili del pacchetto.

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Fra gli investimenti che recenti la ditta ha fatto, che dica Bilal Ça ğlayan, dirigente del progetto all'ufficio del presidente, è una nuova linea per l'imballaggio modificato dell'atmosfera dei dadi in vassoi richiudibili. «Poichè abbiamo studiato le possibilità per il vassoio che sigilla, abbiamo saputo che SEALPAC era una delle marche superiori. Tuttavia, un altro fattore determinante importante era la capacità di fornire alla manutenzione ed ai pezzi di ricambio rapidi, in modo da abbiamo dovuto scoprire se SEALPAC avesse un distributore commerciale in Turchia. Ciò ci ha condotti a Feyzi AS. Sulla base della loro estesa rete dei tecnici attraverso il paese, siamo stato convinti che potessero darci il servizio appropriato. Ancora, direttore di vendite di Feyzi, sig. Serkan Atay, rivelato essere un ponte affidabile fra noi e SEALPAC.»

Il risultato era una linea completa soluzione che consiste di un denester lineare di SEALPAC AS-LS1200, sistema del trasportatore di entrata del bilanciere, del sciolto-materiale di riempimento SGF-1, unità di vibrazione, traysealer A6 e sistema di rivestimento di MD1200-D. Per l'installazione di questa linea, Çağlayan, soprattutto basato sulla sede sociale di Costantinopoli, ha funzionato molto attentamente insieme al ğlu di Osman Ero, ingegnere dell'alimento nella fabbrica di Sakarya, che spiega: «Il sistema di entrata del bilanciere garantisce il posizionamento più accurato dei vassoi al di sotto delle teste di riempimento. Ancora, dopo il riempimento dei vassoi di prodotto, il bilanciere assicura il trasporto immacolato del vassoio senza rovesciare il prodotto sopra il bordo in tutto l'intera linea. La linea offre abbastanza flessibilità eseguire due formati differenti del vassoio con i tempi minimi del cambiamento. Il sistema di rivestimento di MD1200-D anche è fornito di due riviste, ciascuna che contiene il coperchio appropriato per i due formati del vassoio (144 x 114 x 50 millimetri e 144 x 89 x 54 millimetri), rendente la facile passare da uno ad un altro.»

I dadi sono imballati nell'ambito di atmosfera modificata, significante che l'aria normale dentro il vassoio è sostituita con azoto 100%. Ciò proibisce la rancidità ossidativa e fornisce una durata di prodotto in magazzino di un anno. Çağlayan: «Oltre alla qualità dell'attrezzatura stessa, che cosa abbiamo trovato per essere i più impressionanti è sistema speciale del vuoto e dell'gas-iniezione di SEALPAC, che può portare il livello residuo dell'ossigeno dentro il pacchetto giù inferiore a 0,1%. Ci sono molto poche società che possono raggiungere tali valori.» Inoltre, ogni vassoio è chiuso ermeticamente con il sistema del InsideCut di SEALPAC per un aspetto eccellente a vendita al dettaglio ed ha una linguetta della buccia per facilmente apribile dal consumatore. Il coperchio concede al consumatore alla ri-fine il vassoio e tiene tutto il fresco matto restante se non usando tutto d'un tratto.

Çağlayan conclude: «Circa 50% dei nostri prodotti sono esportati all'estero all'ingrosso, pricipalmente ai grossisti. Da Europa a Medio Oriente, dalla Russia in Cina, abbiamo attività commerciali in circa 60 paesi. Sul mercato interno, forniamo ai rivenditori, quali Migros, la metropolitana, il Carrefour e BIM. Possiamo vedere che i dadi in vassoi stanno diventando più comuni in Turchia ed all'estero. Come tale, stiamo progettando di essere più competitivi a vendita al dettaglio introducendo i nuovi prodotti. Per esempio, vediamo una domanda aumentante di piccole parti di 25 - 30 grammi. Prevederemo alcuni lanci di prodotto interessanti molto presto.»