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QleanAir France alla CFIA: padroneggiare la qualità dell'aria nella lavorazione degli alimenti

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Sicurezza alimentare, controllo dei contaminanti aerodispersi e prestazioni industriali

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Al CFIA di Rennes, QleanAir France presenta il suo approccio scientifico alla qualità dell'aria interna per gli ambienti di lavorazione degli alimenti con elevati vincoli sanitari.

L'industria alimentare europea opera in un contesto normativo e operativo in cui la sicurezza alimentare, la conformità e le prestazioni produttive sono inscindibili. La qualità dell'aria interna svolge un ruolo decisivo ma spesso sottovalutato, influenzando direttamente il controllo della contaminazione incrociata, la stabilità microbiologica e la protezione degli operatori. In questo contesto, l'aria diventa un parametro di processo critico piuttosto che una semplice variabile di comfort.

In questo contesto, QleanAir France annuncia la sua presenza al CFIA di Rennes, stand 12 A28. L'azienda presenterà un approccio basato sulla misurazione, il controllo e il trattamento mirato dell'aria industriale, in linea con la realtà dei siti di produzione alimentare e con le attuali aspettative normative.

Gli ambienti di lavorazione degli alimenti sono esposti a un'ampia gamma di contaminanti aerodispersi. La polvere di farine, amidi e polveri funzionali favorisce i depositi superficiali, la contaminazione incrociata e, in alcuni casi, i rischi di esplosione. I microrganismi, le muffe e le spore presenti nell'aria rappresentano una minaccia sanitaria diretta per i prodotti e le zone sensibili. A ciò si aggiungono nebbie di olio vegetale, composti fluorurati persistenti come i PFAS e problemi di odore che possono interrompere i processi e influire sulle condizioni di lavoro.

QleanAir utilizza una metodologia industriale comprovata che combina l'analisi del flusso d'aria, la misurazione in tempo reale e soluzioni di filtrazione ad alta efficienza adattate ai vincoli dell'industria alimentare. L'obiettivo non è quello di ventilare eccessivamente, ma di catturare e trattare gli inquinanti il più vicino possibile alla loro fonte, preservando l'integrità del flusso d'aria e le condizioni igieniche. Questo approccio rende i rischi misurabili, garantisce audit e ispezioni e migliora in modo sostenibile il controllo sanitario e le prestazioni operative nei siti di lavorazione degli alimenti.