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Il sistema radiografico Sesotec RAYCON dal design igienico offre un valore aggiunto

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Più sicurezza alimentare, più valore aggiunto

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Schönberg, luglio 2022

Sicurezza, qualità e igiene sono priorità assolute nell'industria alimentare. I consumatori si aspettano e richiedono prodotti di alta qualità e igienicamente perfetti. Per i produttori e i trasformatori di alimenti, la progettazione igienica svolge quindi un ruolo importante nelle macchine e nei componenti degli impianti. La progettazione igienica genera valore aggiunto per motivi sia produttivi che economici: i tempi di allestimento e di pulizia sono ridotti al minimo, la produttività dell'impianto aumenta e si evita il danno d'immagine causato dal ritiro dei prodotti contaminati.

Per offrire agli utenti dell'industria alimentare un sistema a raggi X adatto all'ispezione di prodotti non confezionati, come prodotti a base di carne freschi, refrigerati o congelati, Sesotec ha applicato i principi di progettazione igienica nello sviluppo del RAYCON D+ HX LW Hygienic.

Design igienico fin nei minimi dettagli

Il RAYCON D+ HX LW Hygienic non richiede tende di protezione dalle radiazioni. Da un lato, questo elimina il rischio di contaminazione incrociata durante o dopo la pulizia. Dall'altro lato, i costi operativi si riducono perché le operazioni di pulizia e manutenzione, che richiedono tempo e denaro, sono semplificate.

Il RAYCON D+ HX LW Hygienic ha rulli e superfici rettificate estremamente stabili (< Ra 0,8 μm). L'intera struttura è realizzata in acciaio inox e materiali plastici adatti al settore alimentare (secondo la normativa EC1935/2004). I materiali di tutti i componenti (monitor, interruttore a chiave, lampada di segnalazione, mototamburo, ecc.) del RAYCON D+ HX LW Hygienic sono progettati per l'alta classe di protezione IP69, in modo da poter essere puliti ripetutamente e intensamente senza abrasione. Le superfici smussate consentono all'acqua di defluire automaticamente. I simboli di sicurezza, così come la targhetta di identificazione, sono stati stampati sull'unità sotto forma di pittogrammi, in sostituzione degli adesivi che non rispettano l'elevato grado di protezione. Infine, per il dispositivo RAYCON D+ è stato sviluppato un sistema di raffreddamento passivo, che consente di lavorare in ambienti freschi senza bisogno di ventilatori o condizionatori, garantendo così l'elevato grado di protezione IP69.

Famiglia di prodotti Sesotec RAYCON - Ispezione a raggi X di nuovo livello

I sistemi a raggi X Sesotec sono stati sviluppati appositamente per l'impiego nell'industria alimentare e rilevano in modo affidabile corpi estranei come metalli, ma anche vetro, ceramica, pietre, ossa grezze, PVC e molti altri difetti dei prodotti. Questa ispezione precisa garantisce la conformità a tutte le principali linee guida dell'industria alimentare come IFS, BRC o FSSC 22000 e una protezione affidabile contro reclami e richiami.