Migliorare l'igiene e ridurre la contaminazione incrociata nell'industria della carne.

Migliorare l'igiene e ridurre la contaminazione incrociata nell'industria della carne.

Sfondo

Gli alimenti contaminati sono uno dei maggiori sprechi che qualsiasi settore possa incontrare. Pertanto, è logico che la pulizia e l'igiene negli stabilimenti di lavorazione della carne siano una priorità assoluta. È fondamentale investire in un monitor touch in grado di resistere all'ispezione, pulito con prodotti chimici per la pulizia e spray a getto d'acqua e sottoposto a un'ampia gamma di temperature. Tuttavia, mentre la maggior parte delle apparecchiature informatiche non soddisfa questi requisiti, Winmate offre soluzioni di computer touch industriali per situazioni così complesse e impegnative.

Un esempio è un impianto di lavorazione della carne nel Midwest che mira a fornire prodotti a base di carne rossa coerenti e di alta qualità con un servizio eccezionale ai propri clienti in tutto il mondo. La fabbrica di lavorazione utilizza i panel PC Winmate IP69K Stainless per automatizzare la produzione, il controllo della macchina e l'immissione dei dati.

Prodotti principali

Computer touch con chassis PCAP Intel® Celeron® N2930 IP69K da 15" - 23,8"

Sfide principali

Varie sfide ambientali per la produzione di carne includono la produzione di grasso, ambienti umidi, bassa temperatura e la necessità di soddisfare severi requisiti igienico-sanitari e protocolli di sicurezza.

Porte di ingresso impermeabili e compatibilità. Il dispositivo deve essere in grado di connettersi a varie tecnologie di acquisizione dati come un robusto lettore di codici a barre.

Schermo del computer toccabile con i guanti, anche quello bagnato. A causa di rigorosi standard igienici, gli addetti alla produzione indosseranno un'ampia gamma di indumenti protettivi, compresi i guanti. La maggior parte dei computer touch commerciali non sono utilizzabili con guanti e mani bagnate.

Perché Winmate

Classificazione IP69K e connettori impermeabili

La serie di computer touch Winmate Industrial è stata creata con l'obiettivo di fornire un'elaborazione affidabile e di lunga durata in un alloggiamento robusto. L'involucro è certificato IP69K per proteggere gli interni dagli spruzzi d'acqua con alte pressioni e temperature dell'acqua e soluzioni applicate. Anche la superficie resistente alla corrosione dell'alloggiamento in acciaio inossidabile è un vantaggio. Il lavaggio ad alta pressione è efficace per la pulizia delle superfici dopo il lavaggio a secco di materiali di scarto in un impianto di lavorazione della carne e l'utilizzo di detergenti o agenti detergenti. Per proteggersi da fluidi o altri contaminanti, le porte di ingresso su questo computer touch sono chiuse. La disponibilità delle comunicazioni wireless elimina anche la necessità di cablaggio, riducendo il rischio di potenziale ingresso.

Alloggiamento SS 316 con sistema di raffreddamento fanless

Il computer touch per la lavorazione della carne è disponibile in una gamma di dimensioni che vanno da 15" a 23,8" per adattarsi a qualsiasi area e funziona senza ventole per mantenerne la pulizia. È inquietante pensare a cosa potrebbe essere nascosto in un computer in un pavimento industriale dove i ventilatori aspirano costantemente aria inquinata.

Vaste esperienze in ambienti difficili toccano i computer

Le soluzioni per computer touch in acciaio inossidabile di Winmate sono state collaudate in ambienti difficili, umidi e con lavaggio a freddo e sono utilizzate da un gran numero di aziende di lavorazione della carne in tutto il mondo. Winmate ha prodotto molte serie di computer touch per la lavorazione degli alimenti sulla base di una vasta esperienza e di una collaborazione approfondita con le organizzazioni di trasformazione alimentare per fornire una soluzione operativa efficace, efficiente e affidabile per gli individui nell'industria di trasformazione.