Caseartecnica Bartoli a Cibustec 2016

Saremo presente con le nostre nuove macchine per il taglio del formaggio

Anche quest’anno, come sempre da oltre 50 anni, Caseartecnica Bartoli partecipa a Cibustec, l’evento fieristico internazionale più importante nella promozione delle tecnologie per l’industria alimentare nel mondo.

A Parma, cuore della food valley, patria della produzione del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano, due eccellenze del food made in Italy, Caseartecnica Bartoli nasce e sviluppa le proprie tecnologie per l’industria lattiero-casearia, e quest’anno a Cibustec presenta le sue ultime novità per tagliare il formaggio a pasta dura e semi-dura.

Una gamma completa di macchine studiate sia per gli spazi grandi che per quelli piccoli, ideali per l’industria automatizzata ma anche per i più piccoli produttori e commercianti. Soluzioni realizzate per lavorare in linea o singolarmente e rispondere così alle richieste di tutti i produttori e i rivenditori che necessitano di strumenti efficaci, automatici o semi-automatici.

Le macchine della Caseartecnica Bartoli hanno la caratteristica di possedere dimensioni particolarmente compatte unite ad una tecnologia avanzata che permette loro, in poco spazio, di ottenere un alto rendimento. Flessibili e versatili, si adattano perfettamente alle esigenze produttive già in essere o desiderate.

Sono dotate, infatti, di ricette multiple e impostazioni customizzate che, unitamente alla semplicità della loro struttura rendono le operazioni di gestione particolarmente facili.

I vantaggi ottenuti in questo modo sono notevoli:

Diminuzione della complessità del sistema

Tempi di avviamento quasi nulli

Riduzione dei tempi di lavoro

Tempi di intervento, modifica e adattamento della macchina ridotti

Miglioramento delle performances produttive

Conseguente riduzione dei costi e degli sprechi

Si tratta di Porzionatrici concepite per tagliare il formaggio in porzioni con peso variabile e/o fisso, con una modalità di funzionamento pre-impostato e calibrato, automatico o semi-automatico.

Sezionatori per dividere il formaggio in orizzontale, in due parti uguali o in numero multiplo di dischi per ottenere successivamente fette sottili di formaggio.

Grattugie automatiche e le Pulitrici per croste sono ideali per le catene della ristorazione o i confezionatori professionali.

CibusTec si riconferma l’occasione per presentare le nostre nuove applicazioni ad alta specializzazione.

CASEARTECNICA BARTOLI: PAD. 2 STAND F008