URBRÄU si avvale di una centrifuga a dischi Flottweg

Per il proprio processo di birrificazione, URBRÄU si avvale di una centrifuga a dischi Flottweg

URBRÄU Beer Beverage Co., Ltd. è il primo impianto di produzione della birra costruito in Cina utilizzando una tecnologia tedesca.

In questo progetto sono stati investiti complessivamente 260 milioni di euro. Lo stabilimento copre una superficie totale di 270.000 metri quadri e ha una capacità produttiva annuale pari a 120.000 hl.

URBRÄU utilizza una centrifuga Flottweg per la separazione del lievito e per la regolazione della torbidità della birra. Dopo aver confrontato la tecnologia Flottweg con quella di altre aziende, URBRÄU ha scelto un separatore Flottweg AC1500.

Capacità produttiva del separatore Flottweg AC1500: 30-150hl/h

Apporto di ossigeno: ＜10 PPb

Aumento di temperatura: ＜ 1℃

Questo separatore Flottweg AC1500 è in funzione dal 2015, quindi da ben 5 anni. Grazie a questa centrifuga, è stato possibile ottimizzare il processo di birrificazione, ciò ha comportato una maggiore efficienza e una riduzione dei costi.