Test di apertura del coperchio a ribalta

La croccantezza di alcuni alimenti succosi come le salsicce o la croccantezza dei dolciumi può essere confrontata con il valore di picco delle misurazioni che viene solitamente registrato quando il dinamometro taglia il campione. I valori di forza misurati sono influenzati dall'angolo con cui un dinamometro taglia i campioni. Pertanto, il dinamometro della serie DSV aiut...

Poiché una società ha più anziani, gli alimenti per l'allattamento sono più richiesti. Questo video introduce una misurazione della forza conforme all'Universal Design Food definito dalla Japan Care Food Conference. L'analizzatore di texture IMADA, FRTS nel video, preinstalla un programma di test per valutare se i campioni di alimenti soddisfano i requisiti di Universal ...