Azoto per il confezionamento del caffè in capsule e cialde

Caffè Borbone, l'inimitabile caffè napoletano

CAFFÈ BORBONE

Stabilimento di Caivano - Napoli

Fondata oltre 20 anni fa da Massimo Renda, Caffè Borbone è il terzo produttore di caffè

monodose in capsule e cialde dopo Lavazza e Nespresso. Attualmente la produzione è concentrata nell’impianto

di Caivano in un moderno stabilimento di oltre 13mila metri quadri dove 5 linee di torrefazione permettono la

produzione annua di circa 10.000 tonnellate di caffè.

LE PROBLEMATICHE DA RISOLVERE

Caffè Borbone è uno dei principali produttori di caffè in cialde e capsule.

Nelle cialde, il caffè è racchiuso in un filtro di carta realizzato in cellulosa.

Le cialde, non essendo autoprotette, vengono confezionate in atmosfera

protettiva per mantenere l’aroma.

Nelle capsule, invece, il caffè è racchiuso in un involucro di plastica o alluminio

che permette di conservare e trattenere gli aromi.

Il confezionamento delle capsule avviene con l’inserimento di azoto per

eliminare l’ossigeno.

GENERATORE DI AZOTO ISOLCELL

LA SOLUZIONE ECONOMICA E SICURA

Nel Maggio 2012 L’Aromatika, società del gruppo facente capo a Caffè

Borbone, dopo aver acquistato un generatore di azoto da un nostro

concorrente, decide di potenziare il proprio impianto acquistando un

nostro Generatore in grado di produrre circa 50 Nm3/h di azoto

di grado alimentare.

È l’inizio della collaborazione tra Isolcell e Caffè Borbone, sodalizio

sfociato nel 2021 con l’installazione del terzo gruppo di generatori 2D7

Maggio 2021

Ampliamento Impianto Azoto

Inserimento del terzo gruppo di auto produzione