Grande successo per ENOMAQ/OLEOMAQ 2015

Più di 25.000 professionisti hanno preso parte a questo grande evento facendo riscontrare un aumento del 5% in più rispetto all''edizione precedente.

Uno degli stand più visitati è stato quello del Gruppo Pieralisi, che ha anche avuto l''onore di essere stato proclamato miglior stand per il progetto di allestimento e design.

È proprio in questo stand che i professionisti del settore dell''olio di oliva e del vino, provenienti da tutta la penisola iberica, hanno potuto vedere una delle ultime novità della Pieralisi nel settore dell''olio: il nuovo impianto continuo FATTORIA, realizzato dal Gruppo per venire incontro alle esigenze di lavorazione di piccole quantità di olive, sia in lavorazione a monte che partitaria.

Molti dei frantoiani sono stati colpiti dai vantaggi dell''impianto continuo Pieralisi che può essere integrato con l''estrattore centrifugo Leopard 2, un estrattore che oltre ad un olio extravergine di ottima qualità, produce due sottoprodotti riutilizzabili, un residuo disidratato adatto come combustibile e un "pâté", ossia una sansa costituita dalla polpa e dall''umidità dell''oliva senza tracce di nocciolino.

Il Direttore Generale, Giuseppe Parma, ha poi invitato tutti i partecipanti alla fiera Expoliva che si terrà a Caen dal 6 al 9 maggio e dove verranno presentate diverse novità che renderanno più semplice il lavoro all''interno del frantoio.

Per la divisione separation solutions invece è stato presentato il Sistema Integrale Pieralisi (SIP) che offre alle cantine un ventaglio di soluzioni enologiche in un unico congiunto che lavora in modo rapido e continuo (fino a 600.000 Kg di uva al giorno).

Il termine “Integrale” é appunto dato dalla completezza di applicazioni enolgoiche che il Sistema Integrale Pieralisi é in grado di offrire alle cantine in un unica soluzonione: non è solo un decanter, è un Sistema.

Il Decanter Enologico Pieralisi di nuova generazione è stato presentato per la prima volta in Fiera ENOMAQ 2013. Il colore rosa lo caratterizza ed è stato utilizzato per definire la nuova generazione di Decanter Pieralisi enologici, distinguendolo dai precedenti modelli di decanter Pieralisi di colore grigio.