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Pastorizzazione continua dei semi di chia

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Tecnologia di riduzione microbica naturale a vapore che preserva gli standard di qualità, nutrizione e sicurezza alimentare.

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La tecnologia di pastorizzazione continua di Revtech fornisce una soluzione efficace e naturale per la decontaminazione dei semi di chia, preservando la qualità del prodotto e le proprietà nutrizionali.

Utilizzando una combinazione controllata di calore e vapore, il processo raggiunge una significativa riduzione degli agenti patogeni, compresi gli obiettivi di riduzione microbica convalidati, senza l'uso di trattamenti chimici come l'ETO. Il breve tempo di trattamento e il preciso controllo del processo aiutano a mantenere il colore, il sapore, la consistenza e le proprietà funzionali dei semi di chia.

Progettati per la produzione industriale, i sistemi Revtech funzionano in continuo, sono completamente automatizzati e possono trattare capacità che vanno da alcune centinaia di chilogrammi a diverse tonnellate all'ora. La tecnologia è adatta sia ai prodotti convenzionali che a quelli biologici e supporta la conformità agli standard internazionali di sicurezza alimentare.

Con apparecchiature completamente elettriche ed efficienti dal punto di vista energetico prodotte in Francia, Revtech offre soluzioni sostenibili chiavi in mano per la lavorazione sicura di semi e altri ingredienti alimentari sensibili.