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Il primo ibrido risulta stesso del H-freno in pratica

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Il primo SafanDarley un H-freno 110T ibrido dei 3 tester sta correndo pianamente fuori al liuto Brouwer Oventechniek in Nijverdal.

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Il primo SafanDarley un H-freno 110T ibrido dei 3 tester sta correndo pianamente fuori al liuto Brouwer Oventechniek in Nijverdal. L'ibrido sostenibile del H-freno sembra essere molto ergonomico e di ottimo rendimento in pratica anche, dice direttore soddisfatto Jeroen Brouwer.

Il liuto Brouwer è stato attivo nel settore del forno per panetteria dal 1992. «Ci specializziamo nel campo dei forni giranti per i forni,» dice Jeroen Brouwer, il figlio del fondatore. «Inoltre effettuiamo l'assistenza e la manutenzione per i forni ed i bruciatori.»

Brouwer ha cominciato lavorare nell'affare di suo padre nel 2004. «Ha cominciato fuori come tecnico di assistenza per i forni per panetteria. , Naturalmente, darei una mano regolarmente. Ho fatto l'addestramento metallurgico ed elettrico. Come ragazzo anche sono andato lavorare affinchè un operaio metallurgico acquisisca l'esperienza. In seguito, mio padre ha voluto fabbricare i forni egli stesso. Quando stava cercando qualcuno per fare questo, ho unito l'affare. Abbiamo comprato il nostro primo freno della stampa e scesi all'affare. Nel 2010 abbiamo riassegnato ai più grandi locali.»

Prototipo

L'affare realmente ha cominciato rendere a forni per panetteria 12 mesi più successivamente. «Abbiamo cominciato sviluppando un prototipo,» dice Brouwer. «Abbiamo dato ad un forno antiquato un nuovo sguardo con nuova tecnologia,» dice l'imprenditore.

«È un forno con sei pavimenti di pietra riscaldati da un sistema a acqua caldo. Che cosa è unico è che i pavimenti primavera-sono montati. Il panettiere mette lo scaffale nel forno e quando la porta è chiusa, le piastre di base cadono giù sui pavimenti di pietra. Il trasferimento di calore diretto dal pavimento di pietra al pane assicura il migliore risultato bollente.»

Ci sono altri benefici ugualmente: «Nessuno scaffale speciale del forno sarà necessario più. Ed il sistema a acqua caldo è circolare tramite cui l'acqua calda sta muovendosi costantemente. Ciò fornisce il calore uniforme dappertutto, senza un fan di circolazione. Inoltre richiede molto manutenzione.»

Investimento

I panettieri come questo concetto e là sono già più di 20 forni in funzione.

Il liuto Brouwer ora sta producendo 20 - 30 all'anno. La società attualmente impiega otto persone e un nuovo saldatore li unirà presto. La società inoltre ha investito in un H-freno 110T ibrido dei 3 tester. «Lo ho visto alla fiera campionaria di METAVAK. Due giorni dopo, la ho comprata. Possiamo ora produrre tutte le parti per i forni in-house. Il nostro personale è molto piacevole con. Gradisco lavorare con,» dice entusiasta.

Brouwer ha avuto certa esperienza di un'altra marca, «ma SafanDarley offre un servizio ben migliore che tutti gli altre. Fanno le loro proprie macchine e conoscono di che cosa stanno parlando. Questa macchina inoltre appare bello nel suo proprio colore. È stata installata da due esperti che realmente hanno conosciuto che cosa stavano facendo. Hanno spiegato realmente bene le cose. Tutto è stato fatto in più di meno i di due giorni e la macchina hanno funzionato perfettamente dall'inizio.»

Il nuovo ibrido del H-freno è usato su base giornaliera e completamente siamo soddisfatti. «Ha un sistema in start-stop. Quando premete il pedale del piede, comincia ancora su immediatamente. Nel frattempo la pompa è stazionaria. La velocità è ben maggior. Possiamo raggiungere 30% più veloce di potremmo con il vecchio freno della stampa. L'accuratezza che raggiungiamo è un altro beneficio importante e lo strumento idraulico che preme realmente salva il tempo. Inoltre, possiamo ora produrre tutte le parti per i forni in-house.»

Di ottimo rendimento

Brouwer inoltre nota che l'ibrido del H-freno è di ottimo rendimento in pratica. «La nostra vecchia macchina era sempre sopra, anche quando non stava usanda. Ciò non è più il caso. Fa una differenza reale al consumo di energia. È a basso rumore e facile da mantenere. Ha un sistema chiuso ed usa appena nove litri di olio. La vecchia macchina ha avuto bisogno di niente di meno che 150 litri di olio. Il servizio è buon e veloce, che c'è adatti. Noi stessi siamo a disposizione dei nostri clienti 24 ore al giorno.»

Brouwer è quindi molto piacevole con il nuovo investimento. «È stato considerato estremamente con attenzione. Potete vedere questo in pratica. Ci conserva moltissime operazioni. Per SafanDarley questa era la prima macchina del suo genere da installare, ma certamente non sarà l'ultimo. Un collega già ha dovuto dare un'occhiata ed ha macchine di SafanDarley pure. È entusiasta di anche.»