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Sesotec a interpack 2023 - Gestione dei corpi estranei su tutta la linea

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Soluzioni hardware e software per la conformità, la redditività e la conservazione delle risorse nell'industria alimentare

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Con il messaggio "La sicurezza alimentare è la nostra passione. Sempre e ovunque", Sesotec GmbH presenterà tecnologie e servizi di ispezione dei prodotti intelligenti e innovativi per l'industria alimentare allo stand C44 del padiglione 11 dell'interpack di Düsseldorf, dal 4 al 10 maggio. Per garantire la redditività, la conservazione delle risorse e la conformità alle linee guida, l'individuazione e la separazione di metalli, contaminanti e difetti di qualità è fondamentale, non solo a fine linea, ma lungo l'intera linea di produzione. Gli esperti Sesotec sono a disposizione per rispondere alle domande di produttori e trasformatori di alimenti sulle soluzioni hardware e software e sulle nuove offerte di servizi. I responsabili di produzione, i responsabili della qualità e il top management potranno sperimentare come la passione di Sesotec si traduca in soluzioni orientate al cliente per una maggiore redditività e sicurezza dei loro processi produttivi.

I punti salienti di Sesotec: Soluzioni hardware e software lungo la linea

Il sistema di ispezione a raggi X di fascia alta RAYCON D+ HX è caratterizzato dalla massima precisione di rilevamento, che supera in modo significativo i requisiti delle normative alimentari. Il sistema di ispezione a raggi X RAYCON EX 1 è una soluzione che offre le massime prestazioni e facilità d'uso a un prezzo contenuto. Come evento speciale della fiera, un'installazione dal vivo dimostra come, con un'elevata produttività di 1000 pezzi al minuto, la tecnologia a raggi X garantisca ancora la massima precisione di rilevamento.

Il sistema di rilevamento dei metalli VARICON+ D è dotato del metal detector INTUITY THiNK. Questa tecnologia si basa sull'intelligenza artificiale ed è predestinata ad applicazioni difficili, come i prodotti a base di carne con un'elevata conduttività intrinseca. INTUITY THiNK consente di sopprimere quasi completamente l'effetto prodotto e di raggiungere sensibilità estremamente elevate. Allo stesso tempo, si evitano falsi inneschi e si riducono al minimo le perdite di cibo. L'altra soluzione per nastri trasportatori VARICON+ GLS MF funziona con la tecnologia multifrequenza ed è il modello standard per l'ispezione di pezzi e merci sfuse su un nastro trasportatore con un'ottima precisione di rilevamento.

Sesotec risponde anche all'esigenza di una maggiore redditività ed efficienza dei processi lungo l'intera catena del valore con un ampio portafoglio che copre una vasta gamma di applicazioni. Ne sono un esempio i separatori di metalli RAPID 5000 per l'ispezione di materiali sfusi in linee di trasporto a caduta libera e il nostro GF 4000 per l'uso in linee di trasporto pneumatico. Il GF 4000 sarà esposto in fiera e metterà in evidenza il monitoraggio automatico delle funzioni in sostituzione delle funzioni di test manuali. Il separatore di metalli LIQUISCAN VF IC, per prodotti liquidi e pastosi, può essere integrato rapidamente e facilmente nei sistemi di tubazioni esistenti e collegato a tutte le comuni insaccatrici sottovuoto, pompe, clippatrici e sistemi di insacco per salumi. L'adattamento dei sistemi di separazione alla linea di produzione garantisce lo scarico sicuro di tutte le impurità metalliche.

Pacchetto conformità

L'innovativo Compliance Package è una soluzione software unica per una documentazione completa ed efficiente della produzione alimentare conforme alle linee guida. Con le funzioni: Audit Check, Sensitivity Prediction, Compliance Mode, Integrated Compliance Monitoring (ICM) e Integrated Validation Process (IVP), nessun desiderio rimane insoddisfatto per i responsabili di produzione, i responsabili della qualità e la direzione aziendale.

Software di visualizzazione Insight.WEB

I produttori e i trasformatori di alimenti si trovano ad affrontare requisiti di qualità elevati e processi sempre più complessi. L'abbondanza di dati registrati racchiude un grande potenziale per l'ottimizzazione dei processi, l'affidabilità della pianificazione, la produzione e il controllo qualità, che spesso rimane inutilizzato. Temi come l'Industria 4.0, il numero crescente di moduli standard e l'importanza di una documentazione di processo continua richiedono inoltre uno strumento potente per sapere in qualsiasi momento cosa è stato prodotto, quando, come e in quale luogo o in quale linea.

La soluzione per questi requisiti è l'interpack highlight Insight.WEB di Sesotec. Questa piattaforma basata su browser è un sistema di gestione dei dati intelligente e orientato al cliente che raccoglie e struttura tutti i dati rilevanti delle macchine, indipendentemente dalla loro ubicazione. Con un semplice colpo d'occhio e grazie a una personalizzazione intuitiva, è possibile visualizzare in modo semplice e chiaro le prestazioni delle apparecchiature, la manutenzione imminente o il potenziale di ottimizzazione dei processi, nonché le modifiche e gli avvisi importanti.

Grazie all'esperienza decennale di Sesotec, combinata con i più recenti metodi di intelligenza artificiale, i produttori e le aziende di trasformazione alimentare hanno sempre e ovunque sotto controllo le cifre, i dati e i fatti più importanti grazie al software di visualizzazione opzionale.

Il servizio Sesotec a un nuovo livello

Sesotec offre una gamma di servizi per aiutare i clienti ad aumentare l'efficienza, la produttività e la connettività delle linee di produzione a nuovi livelli durante l'intero ciclo di vita, sia che si tratti di merci in entrata, sia che si tratti di merci in produzione o in uscita. All'interpack saranno presentati anche concetti di servizio innovativi e digitali. Un esempio è la "Manutenzione Predittiva": l'analisi dei dati in tempo reale provenienti da macchine e sistemi collegati in rete con implicazioni di azione per un intervento tempestivo prima che si verifichi un "guasto". Ciò contribuisce a migliorare l'efficienza complessiva dell'impianto, ad aumentare la produzione e a ridurre i costi.

"Il nostro team Sesotec vive la sicurezza alimentare. Questo è esattamente ciò che i visitatori percepiranno in ogni aspetto. Non mostriamo solo prodotti. Mostriamo l'intera gamma del nostro know-how, basato su un'esperienza decennale di migliaia di progetti dei clienti. Dall'hardware al software, fino all'assistenza: con le nostre soluzioni innovative, apriamo ai nostri clienti dell'industria alimentare la strada verso una maggiore redditività e sostenibilità. Ci aspettiamo molte discussioni interessanti", afferma Johannes von Stein, Vice Presidente Vendite Food di Sesotec.

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