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Sfide del rilevamento di flusso nella produzione di alimenti e bevande

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Sfide del rilevamento di flusso nella produzione di alimenti e bevande

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Titan Enterprises offre una gamma di misuratori di portata ad alte prestazioni in materiali per uso alimentare, dove sono richieste sia l'igiene alimentare che la precisione della misura di portata.

La misurazione del flusso è uno strumento fondamentale per i produttori di alimenti e bevande, in quanto il settore presenta una gamma diversificata di processi che richiedono un controllo preciso delle portate dei liquidi. I processi produttivi, tra cui il riempimento di recipienti o bottiglie, la misurazione degli ingredienti liquidi e il controllo dei processi di pulizia, richiedono vari gradi di complessità e precisione per garantire una resa costante dei prodotti e ridurre al minimo gli sprechi. Sebbene sul mercato sia disponibile un'ampia gamma di misuratori di portata generici, solo pochi dispositivi di misura ad alte prestazioni garantiscono il mantenimento di elevati livelli di igiene e precisione per le applicazioni nel settore alimentare e delle bevande.

"Le proprietà fisiche dei liquidi stessi rendono ancora più complessa la scelta dei misuratori di portata", afferma Neil Hannay, Senior Development Engineer di Titan Enterprises. "Considerare se il liquido è viscoso, volatile, corrosivo, infiammabile o contaminato da particelle, ad esempio, o se deve essere mantenuto a una temperatura elevata, sono fattori chiave nella scelta del misuratore di portata adatto"

Monitoraggio del flusso di fluidi ad alta e bassa viscosità

Il monitoraggio del flusso di liquidi ad alta viscosità, come gli oli da cucina, le salse e gli sciroppi (ad esempio le iniezioni di sciroppo nelle linee di bevande) richiede dispositivi come i flussimetri a ingranaggi ovali di Titan, che forniscono una misura di flusso altamente precisa. A differenza di altri misuratori di portata, l'accuratezza di misura dei misuratori a ingranaggi ovali migliora con l'aumentare della viscosità del liquido, passando da un 1% nominale a circa lo 0,1% della portata a viscosità più elevate.

Mentre per i liquidi a bassa viscosità come acqua, birra, vino e liquori, i flussimetri Titan della serie 800 e per bevande, approvati da NSF, rappresentano una soluzione economica per l'erogazione di bevande. Progettati per fornire prestazioni elevate su 6 gamme di flusso da 0,05 a 15 l/min, questi dispositivi hanno componenti bagnati totalmente non metallici approvati da NSF e sono quindi ideali per le applicazioni in cui sono richieste sia l'igiene alimentare che la misurazione di precisione del flusso.

Monitoraggio del flusso a temperature elevate

Nei processi in cui gli ingredienti devono essere mantenuti a temperature elevate (ad esempio il cioccolato), è necessario un flussimetro progettato per applicazioni che richiedono una misurazione precisa del flusso a temperature elevate. In grado di operare fino a 110°C, il flussimetro a ultrasuoni in linea Atrato® di Titan, non invasivo, è in gran parte immune dalla viscosità e offre un eccellente turndown e ripetibilità.

Titan Enterprises offre una gamma di misuratori di portata a ingranaggi ovali in materiali per uso alimentare per prodotti viscosi come salse, oli e sciroppi, nonché misuratori di portata a mini-turbina approvati da NSF per l'erogazione di bevande. In qualità di fornitore OEM esperto, Titan sviluppa misuratori di portata personalizzati per applicazioni specifiche dei clienti nell'industria alimentare e delle bevande.

Per discutere di un dispositivo di misurazione del flusso ottimizzato per la vostra applicazione OEM, contattate Titan Enterprises al numero +44 (0)1935 812790 o inviate un'e-mail a sales@flowmeters.co.uk.