Pubblicata il 08/03/2023
.... Tuttavia, senza acqua pura non c'è birra gustosa. Welde utilizza quindi l'acqua del proprio pozzo. Il birrificio tradizionale fa affidamento sul biossido di cloro per disinfettare l'acqua di fermentazione e di processo. ....
Heidelberg, 7 febbraio 2023: Nel XVIII secolo, per la precisione nel 1752, fu spillata la prima birra alla spina - anno di nascita del birrificio, poi "Zum green foliage", dal 1888 chiamata Welde. Oggi il birrificio produce numerose birre e miscele di birra sotto il nome di Weldebräu a Plankstadt. Senza acqua pura, tuttavia, non esiste una birra deliziosa. Welde utilizza...