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Chi è Alma Pro?

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Alma Pro è un'azienda situata nella Drôme (26), specializzata nella produzione di mulini a pietra e insaccatrici.

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Alma Pro è un'azienda situata nella Drôme (26), specializzata nella produzione di mulini a pietra e insaccatrici.

Fondata nel 2003 da Marie-France, Alma Pro mira a restituire la sovranità alimentare agli agricoltori fornendo loro mulini per aggiungere valore alla loro produzione in loco.

L'azienda utilizza tecnologie moderne, come la stampa 3D, per progettare e prototipare i suoi mulini.

Produce e assembla i mulini e le insaccatrici nei suoi laboratori, testando ogni prodotto con i clienti per ottimizzare i risultati.

Alma Pro integra anche un laboratorio per sviluppare soluzioni su misura per la trasformazione dei cereali in farina.

Privilegiando la filiera corta, l'azienda si rifornisce principalmente a livello locale, con il 62% delle forniture provenienti da un raggio di 35 km.

Alma Pro offre un supporto completo ad agricoltori, ristoratori, mugnai e panettieri, consentendo loro di produrre farine uniche e di controllarne la produzione.

L'azienda ha sviluppato il marchio "Talmelia", mulini a pietra che permettono di macinare la farina davanti ai clienti, facendo così rivivere le pratiche tradizionali e reintroducendo il fornaio nel cuore del villaggio.

Inoltre, Alma Pro si è impegnata in missioni sociali e ambientali, diventando un'azienda mission-driven con valori di trasparenza, ascolto, lavoro di squadra, gentilezza e autenticità.

L'azienda si sta espandendo a livello internazionale, in particolare in Africa, dove aiuta gli agricoltori a coltivare colture di base come patate dolci, manioca e banane, per promuovere la diversità dei gusti e la sovranità alimentare.