Determinazione delle proteine negli alimenti con particolare attenzione ai campioni di latte con LECO

Proteine fatte bene con LECO 1 metodo, 1 calibrazione, 1 velocità ... Veloce

Metodo Dumas come sostituto del metodo Kjeldahl con gli analizzatori di proteine LECO - Focus sui campioni di latte/latte, azoto totale, NPN e NCN

27 marzo 2025 | 14:00 CET

*Disponibile on-demand dopo il webinar

Le tecniche di combustione stanno rivoluzionando l'analisi dell'azoto/proteine degli alimenti con flussi di lavoro più rapidi, facilità di utilizzo e maggiore sicurezza.

In questo webinar di circa 20 minuti, Michael Jakob, Product Manager europeo di LECO, parlerà degli analizzatori di proteine LECO dopo Dumas, con particolare attenzione ai campioni liquidi e solidi del settore lattiero-caseario. Saranno presentati i dati dei recenti test di confronto per proteine totali, NPN (Non protein Nitrogen) e NCN (Non Casein Nitrogen).

Scoprite come le soluzioni innovative di LECO possano semplificare il flusso di lavoro del vostro laboratorio con risultati rapidi, precisi e accurati.