{{{sourceTextContent.title}}}

Efficienza energetica: Scoprite i vantaggi dei forni verticali!

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

02/15/2024

{{{sourceTextContent.description}}}

La transizione energetica è un tema fondamentale per tutti gli operatori del settore della panificazione-pasticceria. Noi di MECATHERM ci impegniamo ad offrire ai nostri clienti soluzioni concrete per aiutarli a raggiungere i loro ambiziosi obiettivi di sostenibilità. Ad esempio, ci impegniamo ad accelerare i nostri sforzi di sostenibilità fornendo attrezzature che promuovono l'efficienza energetica.

In questo articolo scopriremo i vantaggi dei forni verticali, un interessante design di forno che può ridurre l'impronta di carbonio. I forni verticali utilizzano la tecnologia per ottimizzare il consumo energetico e sono in grado di produrre una moltitudine di prodotti di qualità a costi controllati.

Forni ad alta efficienza energetica
I forni verticali sono estremamente compatti e progettati per un consumo energetico ottimale, con una perdita di energia molto ridotta attraverso le pareti del forno, il trasportatore e i fumi. Utilizzano la convezione come modalità di riscaldamento, consentendo di cuocere a basse temperature e di ottimizzare i tempi di cottura, beneficiando di un trasferimento uniforme del calore intorno al prodotto

Il parere del nostro esperto

"La riduzione del consumo energetico può essere spiegata da diversi fattori. I forni verticali sono forni compatti con una superficie esterna ottimizzata e un efficiente isolamento termico. Questi forni utilizzano la convezione come modalità di riscaldamento, che consente di cuocere a basse temperature, riducendo così i tempi di cottura e limitando le perdite di calore verso l'ambiente esterno", spiega Hicham MAIDEN, Thermal Project Manager di MECATHERM.

Ridurre l'impronta di carbonio
Compatibili con una fonte elettrica, i forni verticali consentono di ridurre l'impronta di carbonio riducendo il consumo di energia.

Volete saperne di più sui nostri forni verticali?

Scoprite la nostra gamma di forni verticali: Forno FTC, Forno S, FMPII.

Scoprite la nostra ultima innovazione in fase di sviluppo: il nuovo forno M-VT.