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MECATHERM sostiene la sua catena di valore e firma il manifesto per ridurre le emissioni di carbonio legate al grano

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09/02/2025

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Il 5 giugno 2025, a Utrecht (Paesi Bassi), più di 30 aziende del settore della panificazione industriale si sono riunite per firmare il Manifesto "Sustainable Wheat Initiative Europe". In qualità di firmatario "supportive stakeholder", MECATHERM dimostra la sua volontà di sostenere questa iniziativa per ridurre le emissioni legate alla produzione di grano e farina di grano. Partecipando a questo evento insieme a mugnai, cooperative, fornitori di imballaggi, fornitori di ingredienti, produttori di attrezzature e altri attori della catena del valore, MECATHERM dimostra il suo impegno per lo sviluppo di un'industria più responsabile.

Un manifesto per ridurre le emissioni di carbonio legate al grano

Per le aziende direttamente interessate, lo scopo di questa firma è quello di facilitare e accelerare la transizione verso una farina di grano a bassa impronta di carbonio. Entro il 2030, l'obiettivo è ridurre le emissioni di carbonio associate alla produzione di grano e farina di grano del 30% rispetto ai livelli del 2022. L'iniziativa è stata lanciata dai responsabili di diverse aziende leader nella panificazione industriale in Europa, sotto l'egida dell'AIBI (Associazione Internazionale Panificatori Vegetali).

"Il viaggio verso un'impronta a basse emissioni di carbonio è uno sforzo unitario che richiede la collaborazione dell'intera catena del valore della panificazione. L'introduzione di questo manifesto ha rappresentato un momento cruciale nel nostro impegno collettivo per la sostenibilità", ha dichiarato Raymond Nogael, Presidente di MECATHERM

Questo impegno è in linea con la strategia di sostenibilità di MECATHERM, che si concentra sull'ambiente e sul sostegno ai clienti nello sviluppo di panifici più sostenibili. Questa azione aiuta MECATHERM a sensibilizzare l'intera catena del valore e a posizionarsi come attore di riferimento per aiutare i propri clienti a raggiungere i loro obiettivi.