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MECATHERM VINCE IL PREMIO IBIE 2025 BEST IN BAKING PER LA CATEGORIA "ATTREZZATURE SOSTENIBILI

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09/08/2025

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La soluzione Energy Recovery System di MECATHERM, abbinata al sistema di controllo Hygro, ha ricevuto il massimo riconoscimento nella categoria "Sostenibilità - Fornitore di attrezzature" nell'ambito del programma IBIE 2025 Best in Baking Awards.la cerimonia di premiazione si terrà il 15 settembre 2025.

Queste innovazioni saranno presentate all'IBIE, dal 14 al 17 settembre a Las Vegas, USA. I visitatori avranno l'opportunità di scoprire come queste tecnologie sostenibili e premiate possano aiutare i panificatori industriali ad aumentare l'efficienza, risparmiare energia, ridurre gli sprechi e semplificare le operazioni quotidiane.

"In MECATHERM siamo impegnati a sviluppare soluzioni concrete che aiutino i produttori a ridurre la loro impronta di carbonio. Combinando il controllo dell'igrometria con il recupero dell'energia, offriamo ai nostri clienti un modo innovativo per ridurre il consumo di energia nell'intera linea di produzione, migliorando al contempo l'efficienza e la qualità dei prodotti."- Marie LAISNE, responsabile marketing di MECATHERM

Il sistema di controllo Hygro è una soluzione semplice e intelligente che regola automaticamente il livello di igrometria all'interno di ciascun modulo del forno in modo indipendente. Ciò ottimizza il consumo energetico, riduce le perdite di prodotto e ne migliora la qualità.

In combinazione con il sistema di controllo Hygro, il sistema di recupero energetico di MECATHERM consente di risparmiare energia su tutta la linea. Consente ai produttori di riutilizzare l'energia prodotta dai vapori di cottura, trasformandola in aria secca per il forno e in acqua calda da utilizzare nella lievitazione, nella caldaia a vapore o in altre apparecchiature.

Il programma IBIE Best in Baking Awards celebra le aziende e le innovazioni che stanno plasmando il futuro dell'industria della panificazione. Riconoscendo l'eccellenza in categorie come la sostenibilità, l'efficienza e l'automazione, questi premi evidenziano le tecnologie e le soluzioni che guidano il progresso, la qualità e le prestazioni dei panifici di tutto il mondo.