Ferrara Pan Candy mantiene gli standard di qualità con il setaccio vibrante neumatico di Russell Finex

Ferrara Pan Candy migliora la sicurezza alimentare con uno screening avanzato degli ingredienti

Poiché i consumatori richiedono sempre più standard di sicurezza alimentare migliori, Ferrara Pan Candy ha intrapreso un'azione proattiva investendo nel setaccio vibrante neumatico Russell Blow Thru Sieve™. L'investimento è stato fatto per migliorare il sistema di controllo della sicurezza alimentare, eliminando la contaminazione degli ingredienti consegnati alla sede.

Ferrara Pan Candy, nota per la produzione di dolciumi popolari come Original Boston Baked Beans, Lemonhead, Red Hots, Jaw Busters e Atomic Fireballs, produce circa 750.000 libbre di caramelle al giorno. Per sostenere questo livello di produzione, ogni settimana oltre un milione di libbre di zucchero viene consegnato alla fabbrica via ferrovia, dove viene trasferito dal vagone ferroviario a un silo tramite un trasportatore a tazze.

Sebbene lo zucchero venga raffinato prima di essere utilizzato per la produzione, Ferrara si assicura che durante il riempimento e il trasporto del vagone ferroviario non entrino nel prodotto melassa, minerali o altri contaminanti non zuccherini. Pertanto, Ferrara ha investito in un sistema di vagliatura progettato per rimuovere qualsiasi impurità dopo che lo zucchero passa attraverso il silo e prima che raggiunga la linea di produzione.

A seguito di una consultazione con un rappresentante Russell Finex, è statosceltoil vaglio Russell Blow Thru Sieve™come macchina più appropriata per l'applicazione. La macchina è stata consigliata perché si sarebbe adattata perfettamente allo spazio limitato disponibile per la vagliatura dello zucchero. Inoltre, grazie alla capacità di vagliare e convogliare il materiale in un'unica operazione, Ferrara ha potuto migliorare la qualità del prodotto senza compromettere la produttività.

Per soddisfare i requisiti specifici dell'installazione, la macchina è stata personalizzata in due modi. In primo luogo, la posizione di ingresso è stata modificata per integrarsi con la linea di processo esistente. In secondo luogo, l'unità è stata adattata per ospitare un separatore magnetico Easy-Clean™, che rimuove i contaminanti ferrosi che potrebbero passare attraverso il filtro a maglie, intrappolando il metallo sulle sue barre mentre lo zucchero viene soffiato.

Avete a che fare con sfide simili nel vostro processo di produzione? Contattate Russell Finex oggi stesso al numero +44 (0) 208-818-2000 o inviateci un'e-mail a enquiriesrfl@russellfinex.com per ottenere una soluzione personalizzata in base alle vostre esigenze.