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Nuovo Hiperbaric 55, design e produttività per un'apparecchiatura HPP con caratteristiche eccellenti

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Hiperbaric lavora costantemente alla ricerca di nuove soluzioni industriali, che immergono le aziende alimentari nell'entusiasmante mondo della tecnologia HPP. L'azienda lancia il nuovo modello Hiperbaric 55 con importanti miglioramenti.

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Hiperbaric lavora costantemente alla ricerca di nuove soluzioni industriali, che immergono le aziende alimentari nell'entusiasmante mondo della tecnologia HPP. L'azienda lancia il nuovo modello Hiperbaric 55 con miglioramenti nel design, nell'accessibilità e nell'affidabilità; riducendo i tempi di manutenzione e aumentando la produttività e la vita utile delle apparecchiature.

L'innovazione, il continuo miglioramento dei processi e la ricerca dell'eccellenza hanno un denominatore comune per il team di Hiperbaric: produrre le migliori macchine per il trattamento ad alta pressione (HPP) al mondo per generare valore per i nostri clienti del settore alimentare e delle bevande. Questo forte spirito innovativo è presente nel DNA di Hiperbaric per realizzare la sua missione vitale. "Lavoriamo su una solida strategia di affidabilità, che ci porta a una costante innovazione, ovvero ad affrontare ogni giorno le sfide per le quali sviluppiamo idee originali ed efficaci. In breve, per essere i migliori", dice Santiago Tárrago, direttore dell'ingegneria R&S di Hiperbaric. La forte attenzione all'innovazione e alla continua evoluzione si traduce in un costante miglioramento della progettazione e della produttività delle attrezzature industriali che Hiperbaric produce.

In questo senso, le aree tecniche di Ingegneria e Produzione presentano la nuova riprogettazione e lo sviluppo delle apparecchiature Hiperbaric 55. Il marchio dispone di due gamme di apparecchiature: la tecnologia in-pack per la lavorazione di prodotti confezionati (fino a 5 diverse dimensioni della camera di processo: tra 55 L e 525 L); e la tecnologia in-bulk, che processa grandi volumi di liquidi sfusi prima del confezionamento.

Una delle ultime innovazioni dell'azienda è l'Hiperbaric 55 in pack, l'unità più piccola in offerta, con una capacità di 55 litri (14,5 galloni) e 270 kg/h (590ibs/h). È destinato alle aziende interessate allo sviluppo del prodotto, ai test di mercato e alle piccole produzioni. Un esempio comune sono le PMI e le aziende alimentari con mercati di nicchia e prodotti stagionali; oppure i centri tecnologici e di ricerca che desiderano collegare lo sviluppo di concetti innovativi con la loro commercializzazione finale.

Con l'obiettivo principale di fornire all'apparecchiatura caratteristiche migliori, questo modello ha avuto un cambiamento nell'estetica per renderlo simile al resto delle macchine più grandi della sua gamma. La sfida principale affrontata dagli ingegneri di Hiperbaric è stata quella di trasferire e integrare tutti i progressi, gli sviluppi e i miglioramenti acquisiti in questa nuova versione senza compromettere la sua competitività, e "allo stesso tempo abbiamo avuto l'attenzione sull'affidabilità e la manutenibilità delle apparecchiature come linee strategiche principali" secondo Ricardo Villalba, Manufacturing and Quality Engineering Director.

I miglioramenti all'equipaggiamento dell'Hiperbaric 55 sono stati apportati in molti modi. "Ci siamo concentrati sulla riprogettazione di diversi elementi meccanici, come i tappi, il cuneo, il giogo e le piastre del letto che hanno permesso un netto miglioramento dell'affidabilità. Con la modifica di tubazioni, carenature e raccordi ad alta pressione siamo riusciti a moltiplicare la loro vita utile per aumentare il tempo di funzionamento della macchina. Tutti gli elementi hanno guadagnato in sicurezza e accessibilità", precisa Enrique Delgado, ingegnere meccanico di Hiperbaric.

Il nuovo modello porta un miglioramento della capacità di raffreddamento dell'acqua di processo per meglio adattarsi alle ricette e alle soluzioni richieste dal cliente e alla gestione idraulica, con movimenti più fluidi degli elementi e una diminuzione del rumore. Altri aspetti tecnici sono stati focalizzati sull'ottimizzazione delle cinghie di ingresso e di uscita, che sono diventate configurabili per adattare le periferiche. Inoltre, i tubi di drenaggio sono stati collegati a tutti gli elementi per una migliore pulizia dell'area di lavoro.

I miglioramenti meccanici hanno anche portato a progressi nei livelli di produttività e nei tempi di ciclo. Lavorando a 6.000 bar e 3 minuti di mantenimento della pressione, Hiperbaric 55 può eseguire 10 cicli ogni ora a 50 Hz e 10,5 cicli ogni ora a 60 Hz. "Abbiamo sviluppato una macchina più efficiente e affidabile in cui forniamo una soluzione integrale, in cui il cliente deve solo collegare i collegamenti necessari. Il team tecnico e umano di Hiperbaric è incaricato di metterla in funzione", sottolinea Delgado.

Per quanto riguarda la gestione e l'utilizzo, il miglioramento del software e la comunicazione tra gli elementi facilita la diagnosi di problemi in situ o via telematica. E non solo nel modello Hiperbaric 55. Tutti i modelli della gamma in pack e in bulk integrano comunicazioni efficienti (come Ethernet e 3G) collegate ai server di Hiperbaric, che consentono il controllo remoto e il monitoraggio dei dati su piattaforme Big Data in tempo reale, ottenendo informazioni vantaggiose per i clienti. Inoltre, le apparecchiature Hiperbaric possono essere facilmente integrate con altri sistemi per ottenere il massimo delle prestazioni.

Questi miglioramenti si sono tradotti anche in una manutenzione più efficiente degli elementi della macchina, riducendo il tempo dedicato a questo tipo di operazioni. Inoltre, il servizio post-vendita di Hiperbaric, con un'attenzione gratuita e in tempo reale 24 ore su 24, 7 giorni su 7, da qualsiasi parte del mondo, offre una gamma completa di soluzioni di manutenzione predittiva, preventiva e correttiva. In questo articolo, spieghiamo le principali operazioni di manutenzione delle unità HPP. I ricambi e i componenti propri sono un altro dei punti di forza di Hiperbaric, poiché ci occupiamo della produzione del 95% degli elementi della macchina. Tra questi, evidenziamo i tubi specifici per sostenere le alte pressioni con una durata comprovata di 50.000 cicli a 6.000 bar.

Per quanto riguarda l'installazione, il montaggio e l'avviamento dell'unità Hiperbaric 55, il suo design compatto, che include un intensificatore ad alta pressione integrato, permette una facile e rapida installazione in praticamente qualsiasi ambiente industriale. Hiperbaric offre anche soluzioni di automazione personalizzate (come il carico e lo scarico dei prodotti dalle apparecchiature o l'integrazione con le linee di confezionamento), che migliorano la competitività e aumentano l'efficienza produttiva delle linee di processo del cliente.

Per tutto questo, le caratteristiche meccaniche, di connettività e di qualità delle nuove apparecchiature si sono tradotte in una migliore accessibilità, un miglioramento dell'affidabilità, l'aumento della vita utile della macchina e la diminuzione dei tempi di manutenzione. Una soluzione completa e ideale per i primi passi di un'azienda alimentare con tecnologia HPP.

Se desiderate maggiori informazioni su questo modello o su qualsiasi altra apparecchiatura industriale Hiperbaric, non esitate a contattarci: www.hiperbaric.com